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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.7
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|雰囲気 4.7
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.7
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| 雰囲気4.7
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| CP4.7
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| 酒・ドリンク- ］
原点にして最強の尾道中華そば！
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中華そば
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2018/05/07 更新
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尾道中華そばの金字塔、朱華園さん！数年振りに行って参りました。
GW真っ只中の開店時間50分前に到着も
この尾道中華そばの聖地訪問にざっと50人以上の待ちと
やっぱり朱華園さんは朱華園さんでしたね。
そして11時開店なのですが10:30に列が動き出し先客が店内へ、
混雑を見越してかなんと30分前の開店となりました。
それでも後から続々と行列は増え続けて
入店時には100人以上になっていました。
お店は風格ある一軒家でラーメン屋さんというより
ちょっと高級感のある中華料理屋さんのような店構えになっています。
中に入ると
オーダー受付と料理が出てくるカウンターがあり
まずこちらで料金を支払い
2ヵ所ある水置き場からお水を取って指定された席へ
席はほとんどがテーブル席で厨房前にカウンター少々と
奥に個室のようなテーブル席があります。
メニューは
中華そばの他にチャーシュー麺、焼きそば、ワンタン、焼き餃子があり、
以前からそうだったかな？大盛りはありません。
で、オーダーはシンプルに 中華そば です。
そしてこの日は大盛況でさらに持ち帰りの注文も多数あったためか
到着まで10分強を要して到着。
器は変わりましたが
これこそが尾道中華そばの原点にして最強の中華そばのいでたちです。
頂いてみますと
スープは鶏ガラメインの清湯で背油により豚の旨味が効いていて
とても力強くキリッとした濃いめの醤油ダレと合わさり
朱華園さんならでは無二の旨いスープになっています。
そして麺は平打ちストレート、
醤油ラーメンに限らず平打ちのラーメンは数多くありますが
こちらの麺がやっぱり一番だと思います。
具材は薄切りチャーシューにメンマ、青葱と背油で
薄切りチャーシューの食感と大きめな背油が特徴的ですね。
濃いめの醤油スープを纏った麺を啜ると
大盛り苦手派なのに大盛りなしが悔やまれるほど美味しくて
あっという間に完食。
お店を出るとまだ11時過ぎで
行列は200人オーバーとなっておりました！
ちなみに帰りにつたふじさんの前を通るとこちらも50人以上の行列でした。
恐るべし尾道中華そば！
通算4度目の訪問となりましたが
最高に美味しかったです。ご馳走さまでした。