さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店（東京/六本木）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを報告する

閉店燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店六本木、六本木一丁目、乃木坂/居酒屋、焼肉、ステーキ

3回

夜の点数：4.2
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 3.7
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.9

3回目

2020/03 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス4.5
- | 雰囲気3.7
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.9 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

上質なお肉を備長炭で焼き旨味を引き出すオリジナル創作料理が秀逸な六本木交差点真上の進化する肉バル！(東京都港区六本木)

1356-3

燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店
(東京都港区六本木3-11-7 海上ビル3F)

六本木交差点の東側外苑通り沿いの海上ビルの3階に 2016年(平成28年)にオープンした「燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店」

・六本木交差点の真上の好立地

・気楽に立ち寄れる雰囲気

・アパレル出身のセンス光るイケメン店長がいる

・深夜まで営業している…

などの理由から私がリピーターになっている六本木でお気に入りのお店の1つ

小学校からの幼馴染みと六本木で会うこととなり六本木駅最短のこちらのお店を選んだ

コロナ(メキシコ)680円
生ビール 680円
山崎ハイボール 880円
100%生レモンサワー 780円
生うにクレソン(バゲット付4枚)980円

ファーストドリンクと共に「お通し」として提供されたのが「ケールのお浸し」だったがお通しのレベルとは思えない旨味に驚き

栄養満点のケールをサッと軽く茹でた後に昆布出汁と胡麻油で約1日ほど漬け込んだもので奥深い旨味の正体は「昆布出汁」と「時間」だった

最初に到着したのが広島人にはお馴染みの「生うにクレソン」

本場の広島ではお好み焼き屋さんなど主に鉄板焼きのお店で提供されている広島市民熱愛グルメ

作り方は至ってシンプルでクレソンをバターて炒め　豪快に大量のウニを加えて醤油で味付けしたら完成！

クレソンではなくホウレン草を使用するお店も多く「ウニクレソン」「ウニホーレン」の愛称で親しまれていて美味しさのポイントは高温で一気に仕上げることとシンプルな料理だけにクレソンとウニが新鮮であること

濃厚なウニとシャキシャキとクレソンの相性抜群でバター醤油味が何故かバゲットにも良く合う

私は大好きで広島でよく食べるがウニクレソン初心者の同行者はそのシンプル且つ豪快な料理に超感動していた

すごい！！エビフライ 2本 880円

本日は店長オススメのメニューを中心に注文する予定だったがグランドメニューの中に以前はなかった「すごい！！エビフライ」を発見したので注文してみた

大きなブラックタイガーをフレンチなどで使用されるパートガダイフという糸の巻のような衣で揚げた特製エビフライ

何と言っても食べるとサクサクと音のする衣の食感が特徴的で天ぷらや普通のエビフライとは全く異なる楽しさがある

タルタル&ビスクの2種類どちらのソースも良好で　ハイボールやレモンサワーに合う！

牛しぐれとアスパラチーズ春巻 2本 780円
芽キャベツのマリネ 520円

オススメメニューに戻り興味津々の変わり種の春巻と揚げ物が続いたので芽キャベツも注文

オリジナル春巻は牛カルビを特製ガーリックソースで煮込みアスパラも別に軽く茹でて糸を引くドイツ産のステッペンチーズと一緒に巻き上げカラっと揚げた一品

甘辛い味付けアスパラの食感チーズのまろやかさが加わりこれまで食べたことのない極上の春巻に仕上がっているではありませんか！

サッパリした芽キャベツのマリネとの組み合わせもベストチョイスだった

黒毛和牛の極上ユッケ 2,080円
白州ハイボール 880円

店長イチオシで大人気の「黒毛和牛の極上ユッケ」が届くとその意外なビジュアルにビックリ

A5ランクの黒毛和牛を低温調理して薄くスライスして丸いお皿に敷き詰めセンターに卵黄と青ネギとゴマをのせ特製ダレで仕上げた一皿

ユッケと言うより黒毛和牛の超薄切りレアステーキのようだ

卵黄を絡めて食べると和でもなく洋でもないアジアンテイストな例えるなら焼肉風な味付けに2度ビックリ

醤油・ニンニク・砂糖・ごま油などが入っていると予想されたがこのタレを完成させるまでかなりの苦労をしたようで詳細なレシピは教えてもらえなかった(笑)

今度ミートピアを訪れたら絶対外せない一皿となった

チーズたっぷりハムカツ 680円
自家製ピクルス 480円

終盤戦に入りオススメのメニューの中で最初から気になっていた「チーズたっぷりハムカツ」といつもの定番・自家製ピクルスを注文

ハムを厚めにカットして高温でカラっと揚げてその上からトロトロのステッペンチーズとフォンデュチーズを合わせたものを掛けている

ハムが意外にサッパリしているので濃厚なチーズと良く合いそのまま食べも美味しい

ソースを付けて食べると味が引き締まり 2種類のハムカツを楽しむことが出来た

自家製ピクルスもいつもの安定感なので本日3品目の揚げ物をスッとお腹に収めてくれた

ミートピア極上和牛巻き 2貫 1,780円

酢飯に和牛を巻き濃厚ウニとイクラを乗せたミートピア〆の鉄板で定番とある極上和牛巻き

生うにクレソンと極上ユッケでウニと和牛の旨さは実感済なのでそれにイクラが加わり酢飯と合わせる和牛巻きが美味しくない訳がない(笑)

バニラアイス 280円

料理で飛ばしに飛ばしたので最後は渋く「バニラアイス」でお口直しを終えたら今宵の宴も終わりを告げる頃

あとがき…

自家製ピクルス・極上和牛巻き以外の料理は今回初めてだったがその完成度の高さに驚かされた

以前は私と同じ業界(アパレル)出身だった店長は美味しい物を提供したいとの想いから料理を一から勉強し研究を重ねていることが今回訪れて改めて実感した

特に「肉バル」の看板となるメニューは上質で新鮮なお肉を全て備長炭で焼き上げ旨味を引き出しているとのことで食べて納得

オリジナルの創作料理はかなりレベルアップしていて次回訪問する時の更なる進化を楽しみにお店を後にした

ご馳走さまでした！

メディア掲載記事
http://ohitorisama.life/special/?special_id=17

食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708

Twitter
https://twitter.com/ractom9990

Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito

facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/

燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)生うにクレソン(バゲット付4枚)980円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544387 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544387","content_type":"ReviewImage","content_id":126544387,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)すごい！！エビフライ 2本 880円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544389 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544389","content_type":"ReviewImage","content_id":126544389,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)黒毛和牛の極上ユッケ 2,080円・白州ハイボール 880円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544390 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544390","content_type":"ReviewImage","content_id":126544390,"voted_flag":false,"count":3,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544391 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544391","content_type":"ReviewImage","content_id":126544391,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)コロナ(メキシコ)680円・生ビール 680円・山崎ハイボール 880円・100%生レモンサワー 780円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544392 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544392","content_type":"ReviewImage","content_id":126544392,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)ドリンクメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544394 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544394","content_type":"ReviewImage","content_id":126544394,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)お通し・コロナ(メキシコ)680円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544395 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544395","content_type":"ReviewImage","content_id":126544395,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)お通し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544396 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544396","content_type":"ReviewImage","content_id":126544396,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)イチオシメニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544399 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544399","content_type":"ReviewImage","content_id":126544399,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)生うにクレソン(バゲット付4枚)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544401 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544401","content_type":"ReviewImage","content_id":126544401,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)生うにクレソン(バゲット付4枚)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544402 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544402","content_type":"ReviewImage","content_id":126544402,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544403 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544403","content_type":"ReviewImage","content_id":126544403,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)すごい！！エビフライ 2本

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544406 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544406","content_type":"ReviewImage","content_id":126544406,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544408 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544408","content_type":"ReviewImage","content_id":126544408,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)牛しぐれとアスパラチーズ春巻 2本 780円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544410","content_type":"ReviewImage","content_id":126544410,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)芽キャベツのマリネ 520円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544415","content_type":"ReviewImage","content_id":126544415,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)黒毛和牛の極上ユッケ 2,080円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544413","content_type":"ReviewImage","content_id":126544413,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)黒毛和牛の極上ユッケ 2,080円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544414 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544414","content_type":"ReviewImage","content_id":126544414,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)チーズたっぷりハムカツ 680円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544419 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544419","content_type":"ReviewImage","content_id":126544419,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)チーズたっぷりハムカツ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544423","content_type":"ReviewImage","content_id":126544423,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)自家製ピクルス 480円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544417 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544417","content_type":"ReviewImage","content_id":126544417,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)ミートピア極上和牛巻き 2貫 1,780円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544425","content_type":"ReviewImage","content_id":126544425,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)ミートピア極上和牛巻き 2貫

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544429 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544429","content_type":"ReviewImage","content_id":126544429,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)バニラアイス 280円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-126544431 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-126544431","content_type":"ReviewImage","content_id":126544431,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}

2020/03/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-114305026 .js-count","target":".js-like-button-Review-114305026","content_type":"Review","content_id":114305026,"voted_flag":null,"count":95,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

2回目

2017/10 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.1
- | CP3.9
- | 酒・ドリンク4.1 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

肉料理を充実させ更にパワーアップした六本木交差点真上の燻製と炭火焼の肉バル！(東京都港区六本木)

閉店

燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店
(東京都港区六本木3-11-7 海上ビル3F)

2017年10月再訪…

以前訪問した「泡バル叶」が肉料理をプラスして以前より食事感を出し BARのイメージから肉バルへリニューアルオープンしたとの噂を聞き再訪となった

店名も「燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店」へと変更

それにしてもお店の場所は六本木の交差点の真上で地上出口から30秒くらいのこの上ない好立地にあるのは相変わらず(笑)

お店に入るとイケメンの店長がお出迎え

最初の訪問の時も店長がお洒落だったので前職をお聞きすると元アパレル関係の仕事をしていたとのことで私の仕事と被り大いに盛り上がった記憶が蘇る

今回は店長と相談しながら新たに加わったメニューを厳選して注文したのが以下の通り

・釜揚げしらすサラダ 780円
・雲丹クリームコロッケ 880円
・牛ハラミステーキ 100g S 1380円
・国産牛のデミグラスハンバーグ 150g 1280円
・ミートピア極上和牛巻き 2貫 1780円

こちらのお店の名物コロナビールのカクテルで乾杯して最初に出てきたのが釜揚げしらすサラダ

築地直送の新鮮な釜揚げしらす満載のサラダにオリーブオイルのドレッシングの組み合わせがアッサリ感を演出していていい感じ

続いてがカニクリームコロッケならぬ雲丹クリームコロッケ(笑)

これってありそうでなかったコロッケだな！

文字通り中身は玉ねぎ・ニンニクなどをペーストしたウニクリームで勿論雲丹色のクリームは濃厚でクチの中は雲丹いっぱい

塩とソースが添えられているがそのままで充分美味しい

牛ハラミステーキは表面を炭火でじっくり焼き中はレアに仕上げた逸品

黒胡椒が効いていて燻製塩・ワサビ・ジェノバソースで楽しむことができる

国産牛のデミグラスハンバーグは豚肉をブレンドすることにより全体がシットリとした仕上がりになり肉々さをより感じるハンバーグだ

最後に出てきたのがミートピア極上和牛巻き

酢飯を炙った極上の和牛で巻きその上に何とウニとイクラがトッピング

和牛・ウニ・イクラの主役を張る素材が喧嘩をするかと思えばそうではなく和牛の上質な脂とウニの濃厚さとイクラの塩気が酢飯と上手にマッチングした贅沢寿司に仕上がっているではありませんか

極上のお寿司で〆たら今宵の宴も終わりを告げる…

立地は当然そのまま(笑)

確実にパワーアップした「燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店」

名は体を表すの通り燻製あり炭火焼あり肉料理の充実そして六本木駅前の好立地のお店を後にしてさすらいの旅はまだまだ続くのであった

ご馳走さまでした！

動画・雲丹クリームコロッケ
https://twitter.com/ractom9990/status/1094547138690744320?s=21

動画・国産牛のデミグラスハンバーグ
https://twitter.com/ractom9990/status/1094547525975994370?s=21

動画・ミートピア極上和牛巻き
https://twitter.com/ractom9990/status/1094547935662993409?s=21

食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708

Twitter
https://twitter.com/ractom9990

Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito

facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/

燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) ミートピア極上和牛巻き 2貫 1780円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74273993 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74273993","content_type":"ReviewImage","content_id":74273993,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 牛ハラミステーキ 100g S 1380円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74273997 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74273997","content_type":"ReviewImage","content_id":74273997,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 雲丹クリームコロッケ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274031 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274031","content_type":"ReviewImage","content_id":74274031,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274004 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274004","content_type":"ReviewImage","content_id":74274004,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)coronarita

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274233 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274233","content_type":"ReviewImage","content_id":74274233,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274000 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274000","content_type":"ReviewImage","content_id":74274000,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274002 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274002","content_type":"ReviewImage","content_id":74274002,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274005 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274005","content_type":"ReviewImage","content_id":74274005,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)入口

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274007","content_type":"ReviewImage","content_id":74274007,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274009 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274009","content_type":"ReviewImage","content_id":74274009,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274015","content_type":"ReviewImage","content_id":74274015,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274017 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274017","content_type":"ReviewImage","content_id":74274017,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274019","content_type":"ReviewImage","content_id":74274019,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274023","content_type":"ReviewImage","content_id":74274023,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) coronarita

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274230 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274230","content_type":"ReviewImage","content_id":74274230,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)釜揚げしらすサラダ 780円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274025 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274025","content_type":"ReviewImage","content_id":74274025,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木)釜揚げしらすサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274027 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274027","content_type":"ReviewImage","content_id":74274027,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 雲丹クリームコロッケ 880円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74273998 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74273998","content_type":"ReviewImage","content_id":74273998,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 雲丹クリームコロッケ 880円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274030 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274030","content_type":"ReviewImage","content_id":74274030,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 雲丹クリームコロッケ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274028 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274028","content_type":"ReviewImage","content_id":74274028,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 牛ハラミステーキ 100g S 1380円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274032 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274032","content_type":"ReviewImage","content_id":74274032,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 牛ハラミステーキ 100g S

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274035 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274035","content_type":"ReviewImage","content_id":74274035,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 牛ハラミステーキ 100g S

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274034 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274034","content_type":"ReviewImage","content_id":74274034,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 国産牛のデミグラスハンバーグ 150g

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274042 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274042","content_type":"ReviewImage","content_id":74274042,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) 国産牛のデミグラスハンバーグ 150g 1280円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274039 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274039","content_type":"ReviewImage","content_id":74274039,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店(東京都港区六本木) ミートピア極上和牛巻き 2貫

{"count_target":".js-result-ReviewImage-74274043 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-74274043","content_type":"ReviewImage","content_id":74274043,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}

2021/10/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-74365296 .js-count","target":".js-like-button-Review-74365296","content_type":"Review","content_id":74365296,"voted_flag":null,"count":72,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

1回目

2016/11 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.1
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.2
- | CP4.1
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

色鮮やかな美味しい料理とスパークリングをテーマにした落ち着いた空間の泡バル！(東京都港区六本木)

閉店

泡バル叶
(東京都港区六本木3-11-7 海上ビル3F)

六本木の交差点のシンボルアマンドの前に立って道路を隔てた右手のビルの3階に 2016年10月にオープンした「泡バル叶(かなえ)」

ここ最近流行りだった肉バルなるワードも少し落ち着き次なる波は「泡バル」なる予感

スパーリングワイン・スパーリング日本酒・シャンパンなどビール以外の泡の飲み物にもスポットを当てたバル

改めてバルとは？

食堂とバーが一緒になった形態の飲食店の意味でスペインやイタリアなどの南ヨーロッパに於いては酒場・居酒屋軽食喫茶店のこと

行ったことのある人にとってそれぞれの思い出がある場所が六本木ではないだろうか

私にとって六本木は大学時代に訪れたディスコの思い出

泡バル叶の裏手にあったスクエアビルはビル丸ごとがディスコだった

その中のネペンタにはよく行ったな…

そしてスクエアビルの近くにあった「ナバーナ」は当時最先端のお洒落な人が通った偏差値の極めて高いディスコだった(笑)

浅野温子やRIKACOのような極上女子の集まるその当時の私にとっては大人の社交場だった

そしてその後あのマハラジャやエリアの時代に突入する

そして六本木を少し外れた西麻布の交差点のアイスクリーム店・ホブソンズには行列ができその裏手にあった「さくら」などでお洒落なカクテルを飲む…古き良き時代

大きく頷いた方は年齢が…(笑)

六本木の思い出を語るとキリがないので本題へ…

泡バル叶は通り沿いのビルに入りエレベーターで3階に上がりドアを開けると落ち着いたオシャレな空間

「いらっしゃいませ！」イケメン店長のお出迎え

同行した女子もイケメン店長の出現に笑顔になり目はハートマークになっているのに気づき少々ジェラシーを感じる(笑)

イケメンや可愛い女子は存在だけで人をワクワクさせ幸せにすることを改めて実感した

本日のチーズ盛り合わせ 980円

ビールと赤ワインで乾杯

カマンベール・ゴーダチーズ・スモークチーズなど口当たりの良いチーズを日替わりで提供

店長のオススメで合わせのはクエルチオーリのレッジアーノランブルスコセッコ

弱い発泡性ワインでやや辛口渋みと抑えた甘みのバランスが良くチーズとの相性抜群

いきなり店長のセンスを感じる

白神の三元豚の生ハムサラダ 780円

秋田県白神の生ハムの芳醇な香りと味わいに新鮮野菜のシャキシャキ感を合わせたヘルシーサラダ

注文が入ってから切り分ける生ハムは香り高く塩気も感じお酒が進む

生ハムが大好物の私にとってはたまらないサラダだ

サーモンとアボカドのタルタル 980円

透明感のある器に何とも美しいビジュアル

サーモンの宝石箱や！と思わず叫びたくなるが場所柄をわきまえ心の中で叫ぶ(笑)

口の中で絶妙に溶け合うアボカドとサーモンのコラボ

女子会では必須そして女性と同行する時はさりげなく注文して感動を与えその後の展開を有利にしてくれそうな一皿なのでお忘れなく(笑)

ムール貝の白ワイン蒸し 880円

ムール貝の繊細な味を白ワインで蒸すことにより飽きない深い味わいに仕上げた一皿

お皿の下に敷かれた英字新聞にもセンスを感じるがその英字新聞の内容は8割方不明

つまりほぼ分からない

英語の勉強をもう少し真剣にしとけば…と反省と後悔(苦笑)

和風アサリの酒蒸しに対抗する西洋のムール貝白ワイン蒸しは優劣つけられずドロー

厚切りポークステーキ 980円

鉄板で焼いた熱々のお肉が提供され目の前でお店特製のソースがかけられる

ジューと音を立てながら上がる白煙これ絶対に美味しい絵面

玉ねぎと豚肉とネギに特製ソースが加わり甘みと旨みのジューシーさの三重奏

ステーキなのにサッパリと頂けるのが嬉しい

フォンダンショコラとバニラアイス 680円

濃厚ショコラにサッパリしたバニラアイスでリフレッシュ

美味しい料理と美味しいお酒そしてデザートのショコラとアイスがあれば女子の満足感は極めて高くなることを再確認した瞬間でもあった(笑)

あとがき…

初訪問だったのでメニューに目を通しながらある程度自らのスタンスを決め店長と相談しながらメニュー選びをした

結果料理・ドリンクとも味もさることながらバランスやビジュアル的にも大変満足したと共に店長の抜群のセンスを感じた

店長に聞くとつい最近まではアパレル関係の仕事をしていたとのこと

私と同業者ではありませんか(驚)

なるほど！

私のセンスはさておき(笑)店長のセンス良さの謎が解けスッキリした

店長によるとファッションと料理には共通点があり食材の合わせ方魅せ方などファッションのコーディネートと似ています…私も大きく頷いた

旬の時期に旬の物を食べるのはファッションの先取りに似ている

ただ高級食材を合わせただけでもダメで何事もバランスが大切

同じ食材同じ洋服の素材でも調理やデザインにより全く違う顔を見せてくれるのも共通点

泡バル叶に訪問した時は自分の好みや今食べたい物などを伝え相談すればベストなメニュー選びができる

そんな情報を私の中に入力してお店を後にしたのだった

ご馳走さまでした！

食べログ・ユーザーページ
https://s.tabelog.com/smartphone/reviewer/003252708/?msu=003252708

Twitter
https://twitter.com/ractom9990

Instagram
http://instagram.com/sasuraino_tabibito

facebook
https://www.facebook.com/%E3%81%95%E3%81%99%E3%82%89%E3%81%84%E3%81%AE%E6%97%85%E4%BA%BA%E5%85%A8%E5%9B%BD%E5%90%84%E5%9C%B0%E5%AD%A4%E7%8B%AC%E3%81%AE%E3%82%B0%E3%83%AB%E3%83%A1-528531493999882/

泡バル叶(東京都港区六本木)サーモンとアボカドのタルタル 980円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076083 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076083","content_type":"ReviewImage","content_id":59076083,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)ムール貝の白ワイン蒸し 880円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076082 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076082","content_type":"ReviewImage","content_id":59076082,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)クエルチオーリのレッジアーノランブルスコセッコ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076081 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076081","content_type":"ReviewImage","content_id":59076081,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076078 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076078","content_type":"ReviewImage","content_id":59076078,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)本日のチーズ盛り合わせ 980円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076073 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076073","content_type":"ReviewImage","content_id":59076073,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)クエルチオーリのレッジアーノランブルスコセッコと生ビール

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076075 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076075","content_type":"ReviewImage","content_id":59076075,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)クエルチオーリのレッジアーノランブルスコセッコ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076072 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076072","content_type":"ReviewImage","content_id":59076072,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)白神の三元豚の生ハムサラダ 780円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076077 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076077","content_type":"ReviewImage","content_id":59076077,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)白神の三元豚の生ハムサラダ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076070 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076070","content_type":"ReviewImage","content_id":59076070,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)サーモンとアボカドのタルタル

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076068 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076068","content_type":"ReviewImage","content_id":59076068,"voted_flag":false,"count":10,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)ムール貝の白ワイン蒸し

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076067 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076067","content_type":"ReviewImage","content_id":59076067,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)厚切りポークステーキ 980円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076066 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076066","content_type":"ReviewImage","content_id":59076066,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)厚切りポークステーキ

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076065 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076065","content_type":"ReviewImage","content_id":59076065,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)フォンダンショコラとバニラアイス 680円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076058 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076058","content_type":"ReviewImage","content_id":59076058,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)フォンダンショコラとバニラアイス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076055 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076055","content_type":"ReviewImage","content_id":59076055,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)フォンダンショコラとバニラアイス

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076052 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076052","content_type":"ReviewImage","content_id":59076052,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076049 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076049","content_type":"ReviewImage","content_id":59076049,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076046 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076046","content_type":"ReviewImage","content_id":59076046,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076041 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076041","content_type":"ReviewImage","content_id":59076041,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076036 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076036","content_type":"ReviewImage","content_id":59076036,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076033 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076033","content_type":"ReviewImage","content_id":59076033,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076028 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076028","content_type":"ReviewImage","content_id":59076028,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076024","content_type":"ReviewImage","content_id":59076024,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}
泡バル叶(東京都港区六本木)メニュー

{"count_target":".js-result-ReviewImage-59076019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-59076019","content_type":"ReviewImage","content_id":59076019,"voted_flag":false,"count":9,"user_status":"","blocked":false}

2021/10/01 更新

{"count_target":".js-result-Review-60292352 .js-count","target":".js-like-button-Review-60292352","content_type":"Review","content_id":60292352,"voted_flag":null,"count":56,"user_status":"","blocked":false,"show_count_msg":true}

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店（東京/六本木）の口コミ詳細

閉店燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店六本木、六本木一丁目、乃木坂/居酒屋、焼肉、ステーキ

ジャンルから探す

予算

営業時間

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した燻製 炭火焼 肉バル ミートピア 六本木駅前店（東京/六本木）の口コミ詳細

閉店燻製 炭火焼 肉バル ミートピア 六本木駅前店六本木、六本木一丁目、乃木坂/居酒屋、焼肉、ステーキ

ジャンルから探す

予算

営業時間

こだわり

利用シーン

禁煙・喫煙

ドリンク

空間・設備

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店（東京/六本木）の口コミ詳細

閉店燻製炭火焼肉バルミートピア六本木駅前店六本木、六本木一丁目、乃木坂/居酒屋、焼肉、ステーキ