さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿したぶた丼のとん田（北海道/帯広）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ぶた丼のとん田帯広/豚丼

1回

昼の点数：4.3
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.9
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2017/07 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味4.3
- | サービス3.9
- | 雰囲気3.8
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

豚肉の部位を選べるお店としては元祖で豚丼の発祥店と並ぶ大行列の人気店！(北海道帯広市東六条南)

移転

ぶた丼のとん田
(北海道帯広市東六条南16-3)

JR根室本線の帯広駅の南東方向の若葉通の TSUTAYA・ツルハドラッグ・サーティワンアイスクリーム・パチンコ屋などがある複合施設イーストモールの少し先の右手にある創業2002年(平成14年創業)の「ぶた丼のとん田」

駅からは少し距離があるので車か他の交通機関を利用することをオススメしたい

帯広駅前にある豚丼発祥の店・ぱんちょうが西の横綱だとするとその東側にある「とん田」は帯広豚丼界の東の横綱的な存在

この東西の両横綱はとちらも大人気の行列店で現在では帯広豚丼界を牽引していると言っても過言ではない存在感を放つ

帯広系豚丼(十勝豚丼・帯広豚丼)と牛肉チェーン店の豚丼

帯広の豚丼の歴史は古いが 2003年(平成15年)にアメリカBSE問題により牛肉の調達に困り牛丼チェーンが相次いで販売を休止し牛肉を煮込んだ豚丼にシフトチェンジし広まってきたため紛らわしさを避けるため帯広豚丼なる名前が誕生した

帯広の炭火などで焼いて甘辛いタレを通す鰻丼のような豚丼を知らない人は牛肉の豚肉バージョンを豚丼と思っている人が多いのも事実である

豚丼と一口に言っても地元帯広では色々なタイプの豚丼が存在する

まず使用する肉がロース肉かバラ肉かそしてそれを網焼きするかフライパンで焼くか

つまり網焼きロース・網焼きバラ・フライパンロース・フライパンバラの大きく分けて4種類の豚丼があり地元の人はそれぞれ好みに合わせお店を選んでいる

豚丼といっても何とも奥が深いのだ(笑)

この日は仕事の関係で少し出遅れお店に到着したのが11:30頃で予想はしていたが平日なのに10人以上の行列で仕方なく行列の最後尾に並び30分くらい待ち入店

店内は入って右手がカウンター席で左手がテーブル席そして奥が小上がり席になっている

外で並んでいる間にメニューは決めていたので店内を見渡しながら主役の登場を待つ

ロース・バラ盛り合わせぶた丼(味噌汁・漬物付)880円

こちらの豚丼はロース・バラ・ヒレの3種類とロースとバラの両方が一度に楽しめるロース・バラ盛り合わせ丼の計4種類

帯広の豚丼はロースが一般的でとん田ではバラが1番人気のようだがせっかくなので両方が一度に味わえる盛り合わせを注文した

こちらは網焼きタイプで贅沢にもロースとバラが同時に楽しめるのでポイントが高くなる

とん田では味噌汁が付き西の横綱のぱんちょうより少し安めの値段設定だ

店内にはグルメリポーター石ちゃん(石塚英彦)や北海道出身のタカアンドトシ・U字工事のサインなどがズラリ

注文が入ってから焼き上げるので少し待っての到着

お盆の上に豚丼・味噌汁・沢庵・タレの壺が並んで定期される

ご飯の上バラ肉が敷き詰められその上にロース肉が乗っかっているので最初はロース肉からかぶりつく

脂身がほとんどない赤身の多いロースはお肉本来の味を楽しめこちらには山椒が合う

バラは赤身と脂身のバランスがとても良くジューシーでニンニク一味が合う

ちなみにヒレには胡椒が合うのだそうだ

提供時にタレは少な目なので小さな壺のフタを開けてタレを増量

ラーメン店などでもテーブルにネギが置かれて自分の好みで入れられるお店があるがこちらのタレの量を自分で追加できるのもとても嬉しい

甘辛くそれでいてサッパリしている特製のタレはタレだけでご飯が何杯でも食べれそうだ(笑)

赤身の旨み脂身の甘みを交互に感じながらお米1粒味噌汁1てきも残さずキレイに完食！

あとがき…

本文でも少し述べたが帯広の豚丼はロースが一般的

こちらではバラ肉の赤身と脂身のバランスをとことん追求しているのでバラが売れ筋

ロースとバラが両方楽しめるのでとてもお得な盛り合わせと言えるだろう

そして上記のように豚丼の肉の部位が選べるお店としてはとん田が元祖なのだそうだ

2つを一度で楽しみたい…そんなユーザー目線の欲張りなメニュー構成も人気の秘密なんだな…

などと考えながらお店を後にしたのだった

ご馳走さまでした！

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)ロース・バラ盛り合わせぶた丼(味噌汁・漬物付)880円

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)ロース・バラ盛り合わせぶた丼(味噌汁・漬物付)880円

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)ロース・バラ盛り合わせぶた丼(味噌汁・漬物付)

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)外観

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)食べログ賞状

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)外観

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)外観

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)暖簾

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)行列で待つ間にメニューを決める

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)行列で待つ間にメニューを決める

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)営業時間と定休日

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)店内

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)有名人のサイン

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)店内

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)店内

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メニュー

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)ぶた丼のたれ

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)お茶・お水

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)卓上調味料

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)にんにく一味

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)ロース・バラ盛り合わせぶた丼(味噌汁・漬物付)

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)ロース・バラ盛り合わせぶた丼(味噌汁・漬物付)

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)豚丼のタレ

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)味噌汁

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)完食！

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ぶた丼のとん田(北海道帯広市東六条南)伝票

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2023/12/11 更新

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