さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した浜味館あたご 船場通り店(愛媛/八幡浜)の口コミ詳細

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ (男性) 認証済

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浜味館あたご 船場通り店八幡浜/魚介料理・海鮮料理、寿司、郷土料理(その他)

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2018/11 訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気3.9
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

みかん産地と漁業で知られる港町で味わう郷土料理の鯛めし膳!(愛媛県八幡浜市船場通)

1431

浜味館あたご 船場通り店
(愛媛県八幡浜市船場通379-1)

JR予讃線の八幡浜駅から 駅前通りを左方面に暫く進み 左手の八幡浜郵便局も通り過ぎると 右手に伊予鉄・高島屋八幡浜店がある

そこを右に曲がると アーケード街に入り また暫く進むと右手に 新町ドームがあるので そこを左折した四国銀行八幡浜支店の隣りが「浜味館あたご 船場通り店」

八幡浜駅からだと 1キロ以上あり 徒歩だと20分以上かかるので タクシーなどで訪問すると早く着く(笑)

こちらは 宇和海の新鮮な海の幸を そのまま料理する食事処で 寿司などの和食の他にも 洋食など多彩な料理を味わうことができる

座席数は256席もあり 各種宴会やお慶び・法事関係での利用も可能で 出前や仕出しなどの予約も受け付けている 地元密着型のお店

鯛めし・鯵めし・さつまめし…などの郷土料理も色々とあるが その中でも一番人気が 宇和海鯛めし


宇和島鯛めしとは?…

鯛めしは 愛媛県の郷土料理であるが 地域により大きく2つの種類がある

新居浜・西条などの東予地方 松山を中心とした中予地方などでは 焼き鯛の炊き込みご飯のことを「鯛めし」と呼ぶ

皆さんも 鯛めしと聞いて連想するのは こちらの炊き込みご飯型の鯛めしなのではないかと思う

一方 宇和島を中心としな南予地方では 地元で獲れる新鮮な鯛の刺身を 生卵・ゴマ・ネギなどを 醤油・みりん・だし汁などを加えた 特製タレとまぜあわせたものを ご飯の上にのせたものが「鯛めし」

この2つの鯛めしを差別化する意味でも 南予地方の鯛めしを「宇和島鯛めし」と呼んでいる

宇和島鯛めしの歴史は古く 宇和島沖の宇和海を本拠地としていた「伊予水軍」が考え出したと言われている

伊予水軍が仲間達と船上で刺身を肴に酒盛りをした後 たっぷり醤油を含ませた刺身をご飯の上にのせて食べたのが 宇和島鯛めしの始まりとされている

その材料は 赤身・白身・青魚と刺身になる魚なら何でもアリで「ひゅうが飯」とも呼ばれていて その鯛バージョンが「鯛めし」のようだ

ちなみに 日本の養殖鯛の約半分が四国から出荷されている まさに鯛王国

特に愛媛県は 南予のキレイな海を活かしたたのが鯛の養殖が盛んで 生産額が日本一なので 食べめしが名物となったのだ


こちらのお店の近くで 午前中の商談を終え お店に到着したのがお昼前で 近くの向かい側の駐車場に車を停め 外観を撮影して店内へ

1階のカウンター席に座り メニューを眺める


鯛めし膳 1280円

鯛めしは 予め生卵のタレの中に 鯛の刺身や薬味が入れられる場合もあるが こちらのお店では別々に提供される セパレート型

ご飯・鯛の刺身・海苔・ネギ・ワカメ・生卵入り鯛めしのタレ・ジャコ天・漬物に 鯛めしを入れるお茶碗がキレイに整列

ご飯をお櫃からお茶碗に取り 鯛の刺身と薬味をのせ その上から生卵を溶いたタレをかけて 最後に海苔をトッピングしたら 南予の名物・鯛めしの完成!

弾力のある身の締まった鯛は新鮮そのもので 上品で甘みを感じる

卵・タレ・ご飯に新鮮な鯛の刺身まで参戦した まさに海鮮卵かけご飯だ

こちらも南予の名物 ジャコ天で箸休めをしようとしても とても美味しく 全然箸休めにならない(笑)

1杯 2杯 3杯と 鯛の刺身・薬味・タレのバランスを微妙に変えていくのも 楽しみだ

最後はツユだくの鯛めしを掻き込んだら 本日のランチも終わりを告げる


あとがき…

日本有数の漁場といわれる 愛媛県南部の宇和海は すぐそばまで緑豊かな山々が迫る 風光明媚な場所

お隣りの宇和島では 鯛めしがメジャーだけど 八幡浜では 鯛を鯵にした「あじめし」の方が一般的なのだそうだ

八幡浜には イリコでダシを取った和風仕立ての「八幡浜ちゃんぽん」なるご当地グルメもあるので これらの郷土料理を楽しむのも また良し

そんなことを考えながら 八幡浜を後にしたのだった

ご馳走さまでした!


メディア掲載記事
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  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)鯛めし膳 1280円

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)鯛めし膳

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)鯛めし膳

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)外観

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)店内カウンター席

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)外観

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)メニュー

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)メニュー

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)鯛めし膳

  • 浜味館あたご 船場通り店(愛媛県八幡浜市船場通)鯛めし膳

2019/01/20 更新

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