さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿したまつやホルモン店(鳥取/鳥取)の口コミ詳細

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ (男性) Tabelog Reviewer Award受賞者Tabelog Reviewer Award受賞者 認証済

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まつやホルモン店鳥取/ホルモン、焼きそば、居酒屋

1

  • 昼の点数:4.1

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.1
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
1回目

2020/05 訪問

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

孤独のグルメSeason8第八話「鳥取県鳥取市のオーカクとホルモンそば」登場店舗!

1936

まつやホルモン店
(鳥取県鳥取市吉方温泉4-432)

孤独のグルメの店を巡る第101弾!

孤独のグルメの1作目からSeason7までの 閉店したお店・単独客お断りのお店・台湾・韓国のお店を除く全てのお店

本編以外の 2016年お正月スペシャル真冬の北海道・旭川出張編と 同じく2016年8月に放送された 孤独のグルメスペシャル真夏の東北・宮城出張編

2017年お正月スペシャル・井之頭五郎の長い一日と 2017年末の孤独のグルメ大晦日スペシャル〜食べ納め!瀬戸内出張編

そして 2018年の大晦日に放送された「孤独のグルメ 大晦日スペシャル〜京都・名古屋出張編〜」で紹介されたお店

全国各地のお店や行列店をもろともせず(笑)次々と制した私への 次なるミッションは…

2019年10月から放送された「孤独のグルメSeason8」で紹介されたお店

宿題が終わったと思ったら また宿題 孤独のグルメも さすらいの旅人に楽をさせてくれない様子だ(苦笑)

ここまで来たら意地がある

よーし やったるでー かかってこいやー!

Season8の第八話で井之頭五郎が訪れた 鳥取県鳥取市吉方温泉のお店を目指す…


時間や社会にとらわれず 幸福に空腹を満たす時

束の間 彼は自分勝手になり 自由になる

誰にも邪魔されず 気を遣わず物を食べるという孤高の行為

この行為こそが 現代人に平等に与えられた 最高の癒しと言えるのである

※ドラマ「孤独のグルメ」実写版オープニングトークより


孤独のグルメの店を巡る旅も今回で第101回目

今回は出張のついでとは言え 鳥取まで行って臨時休業などで空振りに終わる訳にはいかないので 事前に電話して その日の営業を確認してから訪問した

平日なら営業開始の少し前に来てもらえば大丈夫とのことだったが 孤独のグルメの影響を甘くみると 経験上 大行列に遭難する可能性がある

余裕を持ち約40分前に到着したら先客ナシのポールポジションが確定し一安心

オープンと同時にお店に入り 大きな鉄板を囲む一番奥のカウンター席に落ち着いた

残念ながら店内には ドラマで女将さん役を演じた 渡辺えりはいなかった(笑)

孤独のグルメのお店を訪問した時は メニュー選びに迷うことはない

何故なら 主人公の井之頭五郎と同じメニューを食べるから(笑)

しかし井之頭五郎はいつも 凄い品数を食べるので 番組タイトルの料理をメインに注文することにしている


オーカク 890円
ライス 小 110円

まつやホルモン店で「オーカク」とは「上ハラミ」のことで 横隔膜→オーカク なるほど!

塩とタレがあるが 一緒に注文したホルモンそばがタレ味なので 味の被りを避け 五郎ちゃんと同じ塩味にした

オーカクと青ネギを焼く コテと鉄板の奏でる音楽がたまらなく 立ち上がって踊りたいくらいだと思ったら あっという間に焼き上がった

ネギ塩味の上ハラミ 食べれば唸る オー!カクベツ!

名物オーカクは とても柔らかく塩加減もいい塩梅で「オーカク旨し 旨きオーカク 鳥取県!」と五郎ちゃんワードが炸裂してしまう始末(笑)

ネギとオーカクのみの シンプルな組み合わせも良く ライスに合うが 後半戦を見据えてライスを少しセーブする

上ハラミの旨さをダイレクトに味わうことができた


ホルモンそば 770円

鳥取には昔からどの街にも 鉄板焼きのホルモン屋があり 店ごとに女達が切り盛りをしていたが 今では少なくなった

ホルモンそばは その時代からあった鳥取の名物

ホルモンそばを焼くタレの香りが お店に充満したと思ったら完成

ソースと塩しか知らない日々に もう戻れない 至福のタレそば!

下味は付いているが お好みでタレを付けて食べる

やや太めの麺は柔らかく ホルモンの甘みと旨味がしっかりと麺に入り込んでいるではありませんか

タレは味噌と醤油がベースの甘辛いニンニク味で ホルモンと溶け合う旨さ

タレが濃い味なので付け過ぎ注意

ホルモンそばを箸で持ち上げ 江戸前蕎麦のように先を付けて食べるのがポイントで ライスと相性抜群の「おかずそば」

最後はオーカクとネギを「ON THE ライス」して ホルモンそばのタレを少し掛ければ 五郎ちゃんも思いつかなかったオリジナルの「オーカク丼」の完成!

塩味でしか食べれなかった オーカクのタレ味も楽しめるので 必殺の一石二鳥丼でもある

ライスが大いに活躍して 名残惜しくも全てキレイに完食!


あとがき…

ちなみに ドラマに出ていたハチマキ姿の男性が まつやホルモン店の現在の店主

実は「まつやホルモン店」は 以前に訪問したことがあり ホルモンそばも実食済

つまり 今回は私が井之頭五郎の後追いをしたのではなく 五郎ちゃんが「さすらいの旅人」の後追いをしたことになる

しかも 番組で五郎ちゃんがホルモンそばの前に食べた 鳥取市役所の「素ラーメン」も既に実食済だった

今回は ちょっとばかりの優越感(笑)

しかし番組を観て刺激され 後追いでリピートすることになった

訪問における傾向と対策…

孤独のグルメで紹介されると お店は暫くの間混雑するのが定番となっているので 少しインターバルを空けての訪問

オープン前に到着して 先頭・ポールポジションは確保したが オープン直後にお店はほぼ満席となったので やはりお昼の開店前か 夕方の営業開始時間が狙い目

土日は混雑が予想されることと 夕方はお酒を飲む人が多く滞在時間が長くなるのでご注意を

鳥取に昔から根づいている 年季の入った長年の味が染み込んだ鉄板で焼くホルモンそばを 是非一度ご賞味あれ

ご馳走さまでした!


動画・ホルモンそば1
https://twitter.com/ractom9990/status/1305820830757126144?s=21

動画・ホルモンそば2
https://twitter.com/ractom9990/status/1305821142356127744?s=21

動画・オーカクとホルモンそば1
https://twitter.com/ractom9990/status/1305821364490698753?s=21

動画・オーカクとホルモンそば2
https://twitter.com/ractom9990/status/1305821612738895873?s=21

動画・オーカク ON THE ライス
https://twitter.com/ractom9990/status/1305821911281102848?s=21

メディア掲載記事
http://ohitorisama.life/special/?special_id=17

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  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)ホルモンそば 770円

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)オーカク 890円

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)オーカク 890円・ホルモンそば 770円・ライス 小 110円

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)外観

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)松重豊と久住昌之のサイン

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)外観

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)外観

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)営業時間

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)営業時間と定休日

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)メニュー

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  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)店内

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)店内

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)店内

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)店内

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)ホルモンそば 770円・ライス 小 110円

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)ホルモンそば

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)ホルモンそば

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)オーカク・ライス 小

  • まつやホルモン店(鳥取県鳥取市吉方温泉)オーカク・ライス 小

2020/09/16 更新

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