さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した甘味茶屋（大分/別府大学）の口コミ詳細 [食べログ]

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甘味茶屋別府大学/甘味処、郷土料理、カフェ

1回

昼の点数：3.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.9
  
  |CP 3.7
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2020/03 訪問

昼の点数：3.8
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.9
- | CP3.7
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

大分県の郷土料理だんご汁は喫茶店や中華料理店でも食べられる大分の食文化！(大分県別府市実相寺)

甘味茶屋
(大分県別府市実相寺1-4)

JR別府駅からはかなり距離があるため徒歩での訪問は困難で最寄りの駅・別府大学駅からも少し距離がありその道のりは坂道なので車での訪問をオススメしたい別府の人気店「甘味茶屋」

甘味茶屋と書いて「かんみじゃや」ではなく「あまみじゃや」が正式な店名

こちらの名物が大分県の郷土料理だんご汁

だんご汁とは？

小麦粉で作った平たい麺(だんご)を味噌仕立ての汁に入れたもので具材はゴボウ・ニンジン・シメジ・豚肉などが入り豚汁に似ていてダシにはイリコが使われることが多い

この「だんご」は小麦粉を塩水で練り一旦寝かせそれから生地をカットせず親指大にちぎって1つ1つを手延べし平麺状の形にしたもの

手延べする事により歯ごたえがよくなり汁も絡みやすくなる

地域によっては麺状ではなく文字通りだんご状のものを使用する地域もある

大分地方では平地が少なく昔は古くは米より麦の栽培のほうが盛んだったので麦を使った料理や加工品が作られてきた

この麺状の「だんご」にきな粉と砂糖をまぶすと「やせうま」というこちらも大分県の郷土料理になる

九州の他のエリアでは「だご汁」と呼ばれ「ほうとう」や「すいとん」に近い庶民の食べ物

この日お店に到着したのがお昼時を過ぎた14時頃だったが 8分の客入りで休日にもなると行列ができるお店なので訪問時間にはご注意を

奥の小上がり席に案内されメニューを眺める…

だんご汁定食 1,080円

メニューの最初のページに「おすすめ」として並んでいるのが

・だんご汁 670円
・だんご汁(小)600円
・だんご汁定食 1,080円
・だんご汁と天むすび2個 1,130円
・だんご汁と天むすび1個 850円

だんご汁は外せない絶対的エースなのがメニューからも伝わる(笑)

だんご汁(小)・やせうま・季節のご飯・小鉢がセットになっただんご汁定食を注文すると待つこと暫し料理の到着

本日の季節のご飯は栗ごはん！

まずは主役のだんご汁から頂くと太めの麺はモチモチ食感で啜ると言うより噛みしめる感じだ

ダシがよく効いた味噌味の汁がだんごにもよく染み込んでいてとても美味しい

上品な甘さの栗ごはんと味噌味の汁との相性も良くだんご汁・栗ごはん・時々小鉢のペースで順調に食べ進めていく

だんご汁・栗ごはん・小鉢を食べ終わると今度はデザートのように「やせうま」に箸を伸ばす

味噌味の汁に浸れば麺のようだがきな粉と砂糖をまぶせばお団子に早変わり

うどんにきな粉と砂糖を付けて食べたことはなく食べてみたいとも思わないけど(苦笑)やせうまはこれで成り立っているのは不思議だ

うどんと団子の違いなのかな？

と考えていると目の前のやせうまも完食していた

あとがき…

大分県は私の中ではうどんイメージがあまりなく大分県南部の佐伯市で「ごまだしうどん」を食べた記憶しかない

しかし大分県は別府冷麺・日田やきそばなど各地に独特な麺文化が根付いている

海沿いのそれぞれの街にはブランド魚があり山間部に行けば椎茸や美味しい肉を食べることも出来る

食いしん坊の私は大分に住んでみたいな…などと考えながらお店を後にしたのだった

ご馳走さまでした！

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食 1,080円

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食・やせうま

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)外観

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)店内

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)外観

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)外観

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)メニュー

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)店内

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)メニュー

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)卓上調味料

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食 1,080円

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食・栗ごはん

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)だんご汁定食・やせうま

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甘味茶屋(大分県別府市実相寺)伝票

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2021/08/14 更新

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した甘味茶屋（大分/別府大学）の口コミ詳細

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