さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した冨士屋(岡山/岡山)の口コミ詳細

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ (男性) 認証済

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冨士屋岡山、岡山駅前、西川緑道公園/ラーメン、餃子、おにぎり

1

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2020/01 訪問

  • lunch:4.2

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人):
    ~¥999

岡山ラーメンのルーツと呼ばれる豚骨醤油味の中華そば!(岡山県岡山市北区奉還町)

1217

冨士屋
(岡山県岡山市北区奉還町2-3-8)

まず冒頭に…

岡山を代表する老舗ラーメン店の正式な名称は 富士山の「富」ではなく点のない「冨」なのでお間違いのないよう(笑)

岡山駅の西口から少し歩いた路地裏に向かい合う 岡山を代表する老舗ラーメン店の「浅月 本店」と「冨士屋」

その姿は京都駅前の「新福菜館」と「第一旭」の両雄の姿と重なる

冨士屋は浅月本店から遅れること約2年 うどん・ぜんざいを出す食堂として昭和25年(1950年)に創業

その3年後に 初代店主が中華そばの人気に目を付け 中華そば専門店へ移行し その判断は正しく その後岡山ラーメンの源流となる


中華そば
※ネギ多め(無料)

メニュー

中華そば 730円
ミニ中華そば 480円
チャーシュー麺 880円
全部のせそば 1,050円
餃子 一人前(6ヶ入)320円
炙りチャーシュー丼(大)400円・(小)300円
長いもとろろ丼 320円
ライス 100円・おむすび(1ヶ)70円
トッピング
もやし 100円・味玉 100円・わかめ 100円・チャーシュー 150円
大盛り 100円

その他 ランチタイムには おむすびと温泉玉子や野菜サラダが付いたセットや 14時以降は餃子とライス・煮玉子・生ビールなどが付いたお得なセットもある

サイドメニューも色々あるが 基本の中華そばの味は一本勝負で 基本となる中華そばの「ネギ多め」は無料なので 当然の如くネギが大好きな私はいつものように「ネギ多め」で注文!

豚骨の関節部分を 丁寧にあくを取りながらじっくり煮込み 澄みわたるあっさりスープ

これに醤油蔵と試行錯誤の上たどり着いた 特製醤油と特製ラードを合わせる

中細のストレート麺はのど越しも良く スープとの相性も抜群

トッピングはチャーシュー・ネギ・メンマ

チャーシューは バラ肉とロース肉を特製の醤油ダレで長時間煮込み 脂分を落としているので やわらかく あっさり食べやすい

あっさりながら深いコクを感じ 毎日たべても飽きない老舗の中華そば

ラーメンと言うより「和」のテイストが強い中華そばなので これには胡椒もいいけど「一味」がよく合うので是非お試しあれ


あとがき…

岡山駅西口に向かい合う老舗の2軒

昭和20年代に相次ぎ創業したこの2軒だが 浅月本店は豚骨を強火で煮込み白濁系の豚骨スープに方向に進み 一方 冨士屋は豚骨をじっくり煮込み澄んだ清湯系の豚骨スープの方向へ進んだ

それぞれ 3代目がこれから老舗の暖簾を守っていくことだろう

そして それぞれをリスペクトするラーメン店が岡山市内に次々と誕生した

最近岡山にも 東京系の豚骨魚介系ラーメン・つけ麺・二郎系ラーメン・家系ラーメンetc.色々と食べることも出来るが まずは岡山のクラシック系のラーメンを味わってもらいたい…

などと考える今日この頃なのです

ご馳走さまでした!


動画
https://twitter.com/ractom9990/status/1216892853177053184?s=21

メディア掲載記事
http://ohitorisama.life/special/?special_id=17

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  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば 730円 ※ネギ多め(無料)

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※ネギ多め(無料)

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※ネギ多め(無料)

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)外観

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)メニュー

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)向かい合う老舗岡山ラーメン店の両雄!

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)暖簾

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)店内カウンター

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)胡椒・箸・レンゲ

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)店内

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)メニュー

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)メニュー

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※ネギ多め(無料)

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※ネギ多め(無料)

  • 冨士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※ネギ多め(無料)

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)外観 ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)外観 ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)暖簾 ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)メニュー ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)メニュー ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば680円 ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)こだわりの中華そば ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※前回訪問

  • 富士屋(岡山県岡山市北区奉還町)中華そば ※前回訪問

2020/01/14 更新

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