さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが投稿した京寿司 門司店(福岡/門司)の口コミ詳細

さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ

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さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメ (男性) 認証済

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京寿司 門司店門司/回転寿司、寿司、魚介料理・海鮮料理

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2016/11訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味4.1
    • | サービス4.1
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.1
    • | 酒・ドリンク-
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

活ネタを職人が心と技を込めて握る日本一に輝いたことのある回転寿司!(福岡県北九州市門司区東新町)

1206

京寿司 門司店
(福岡県北九州市門司区東新町1-1-1 タカフジビル2F)

日本食を代表する寿司

超高級寿司から スーパーのお惣菜としても販売されていて 日本人とは切っても切り離せない存在

その中で 手軽さや値段などにより ファミリーから お一人様まで幅広い層の支持も高く 今や国民食になった回転寿司

ちなみに回転寿司の外食産業における市場規模は…

ラーメン→約4200億円
牛丼→約3500億円
回転寿司はそれらを上回る4800億円

回転寿司は スシロー・かっぱ寿司・くら寿司に代表されるお皿の価格が同じの「均一型」と お皿の色により価格の異なる「グルメ型」の大きく分けて2つに分類される

それぞれを用途に合わせて使い分けるのも回転寿司の楽しみの1つ

食べログでは3,820軒のお店が回転寿司として登録されているが 全国の回転寿司部門の1位に輝いたことあるお店が 九州・福岡県北九州市門司区にある「京寿司 門司店」
※2016/10/7現在

その理由を探しに潜入調査!(笑)


門司から小倉に向かう 国道3号線沿いにあり カレーのココイチのあるビルの2階にある

国道沿いはココイチの駐車場なので 京寿司門司店の入口と駐車場はビルをぐるりと回ったビルの裏側

国道沿いのビルの手前は進入禁止なので ビルを通り過ぎた直ぐを左折して回り込む形になる

平日 特に飲食店が1番暇とされている月曜の夜に訪問

やはり世の中そんなに甘くなかった(汗)

入口を入ると待合室には人・人・人…

待つ間 隣の人の会話から 土日の食事時には最低でも1時間以上は待つらしく その前に駐車場にも入れないみたいだ

名前を記入して待つこと暫し(30分くらい)カウンター席に通され早速お寿司の注文にとりかかる

待合室で「本日のおすすめ」などを学習していたので 組み立てもある程度考えていたので注文はスムーズ(笑)


真鯛の皮目炙り 240円→120円
柚子胡椒あんかけ茶碗蒸し(じゅんさい入り) 360円→240円

本日のオススメから 先ずお得な2品をチョイス

真鯛の皮目炙りは上品な白身に 炙りのひと手間により 香ばしさと甘みが加わった一皿

これが120円とは素晴らしいCPだな

回転寿司で私はあまり注文しない茶碗蒸し

柚子胡椒あんかけ茶碗蒸し(じゅんさい入り)のメニュー名とお得な値段に誘われ注文

これ旨い!

ダシと具材に柚子胡椒の風味が加わり これまで食べた回転寿司の茶碗蒸しの中では間違いなく過去イチ

この2品で 見事な立ち会いを果たす


ミニ寿司 120円

ビジュアルに誘われ思わずレーンから手元へ

マグロ・玉子・エビ・イカのミニサイズのお寿司

真鯛の皮目炙りの時にはネタに気を取られていたが この店シャリも旨いな

カウンターの職人にさりげなく聞くと シャリは大分県豊後産「ひのひかり」を使用しているらしい

コシヒカリと黄金晴の交配米で 最高の特Aランクのお米

コシヒカリより やや小粒で洗米時に米が割れにくく 寿司酢と合わせるとしっかりした輝きのあるシャリに仕上がるとのこと

妙に納得!


さてここから中盤戦

長崎産カワハギ 240円
ハマチトロ1貫 120円
中トロ1貫 120円

長崎産のカワハギは新鮮で程よい歯応え

このポン酢も旨い!

ポン酢にもこだわり 大分県の提携農家で手摘みされたカボスを 1つ1つ手絞りした新鮮なカボス汁を使用

ハマチトロと中トロは 脂の乗りも良く間違いないな

そして このあたりのネタを 2貫で一皿もあるが 1貫で半額の値段で注文出来るのはとても嬉しいサービス

右で前ミツを取り頭を付け 左から「おっつけ」相手の腰を浮かせる 盤石の取り組み


いよいよ終盤戦に突入

(活)赤貝1貫 240円
(活)あわび1貫 360円
大トロ1貫 360円

今宵の宴の締めを飾るのは 豪華な三役揃い踏み

店内の生簀(いけす)には新鮮な魚介類が豊富に揃い サザエ・車海老・あわび・赤貝などは注文に応じてさばいて握るため鮮度は抜群

最後に 寿司の王様「大トロ」で締め 本日の千秋楽

終盤も腰を低く寄り切り 快心の勝利

見事な全勝優勝を果たした(笑)


あとがき…

京寿司のネタは「新鮮・厳選・旬」をモットーに 毎朝市場より直接仕入れる

アジ・イワシなどの青ものは 冷凍ではなく活ネタを使用しているので 海のシケなどで入荷しないこともあるらしい

活ネタを職人が心の技を込め握る寿司

それをリーズナブルな価格で提供する京寿司

日本一のラーメン・日本一のうどん・日本一のとんかつを食べた時にも同じようなことを感じたが それはお店のこだわり

そして 美味しいものを出来るだけ安くお客様に提供したいという心意気

そんなことを考えながら お店を後にしたのだった

日本一の回転寿司 ここにあり!

ご馳走さまでした!


メディア掲載記事
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  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)手前より〜(活)あわび・中トロ・大トロ

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)(活)赤貝1貫 240円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)長崎産カワハギ240円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)店内カウンター

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)柚子胡椒あんかけ茶碗蒸し(じゅんさい入り)240円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)柚子胡椒あんかけ茶碗蒸し(じゅんさい入り)

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)真鯛の皮目炙り120円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)プチ寿司120円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)ハマチトロ1貫120円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)中トロ1貫120円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)大トロ1貫360円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)(活)あわび1貫360円

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)左より〜(活)あわび・中トロ・大トロ

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)手前より〜(活)あわび・中トロ・大トロ

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)左上より〜(活)あわび・中トロ・大トロ

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)ガリ

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)カウンター

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)醤油

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  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)外観

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)外観

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  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)営業時間

  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)食べログ日本一

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  • 京寿司 門司店(福岡県北九州市門司区東新町)タッチパネル

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2017/07/19 更新

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