この口コミは、さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP3.7
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| 酒・ドリンク- ］
焼肉店系の別府冷麺！(大分県別府市石垣東)
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)冷麺525円
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)看板
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)メニュー
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)店内
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)芸能人のサイン
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)外観
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)看板
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)入口
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焼肉元相 本店(大分県別府市石垣東)おすすめ
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2021/08/14 更新
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焼肉元相 本店
(大分県別府市石垣東10-5-28)
冷麺550円
まず冒頭に…
店名は焼肉元祖ではなく「焼肉元相」
私も勘違いしていた(笑)
別府冷麺は昭和２５年くらいに そば粉を使用した朝鮮半島の冷麺を和風ダシにアレンジしたのが発祥と言われている
別府で冷麺はメジャーな存在で 焼肉店・冷麺専門店・ラーメン店などで主に提供されている
牛から取った酸味感じない 和風の冷たいスープが最大の特徴
焼肉店系の冷麺はあっさりスープで 昔ながらのシンプルな冷麺が多いので 焼肉の締めに最適
焼肉元相の冷麺は 鰹やイリコなどのスープ
麺は中太麺で トッピングは牛スネ肉のチャーシューと白菜キムチなど
そば粉の入っていない麺はツルツル プチプチ切れる食感で喉ごしが良い
スープはあっさりながらコクがあり後を引く味わい
店内も駐車場も広く 大人数でワイワイやりながの食事を楽しめる
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