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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼(ミニ)240円
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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼
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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼
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森下(兵庫県姫路市忍町)外観
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森下(兵庫県姫路市忍町)鉄板
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森下(兵庫県姫路市忍町)メニュー
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森下(兵庫県姫路市忍町)メニュー
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森下(兵庫県姫路市忍町)サイン
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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼
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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼
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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼
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森下(兵庫県姫路市忍町)ぐちゃ焼
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ぐじゃ焼き・お好み焼 森下
(兵庫県姫路市忍町78)
まだ食べログではクチコミが集まっていない…
などの理由で評価(得点)は高くないけど 地元では評判で 確実に美味しいオススメのお店シリーズ！
これぞ真のB級グルメと言える 姫路の渋いお店をご紹介！
ぐじゃ焼すじミニ 300円
私の中でＢ級グルメは 早い・安い・それなりに旨いの三拍子
千円を超えるものは もはやＢ級でなくなり 五百円以下が理想
そして出来れば 町おこしのために人が集まって考案したものではなく 昔から地域に根付いた 駄菓子屋とか屋台で売られていて 立ち食いできるものがいい
そして その形態の料理が地域の数店舗で提供されていて 食べ比べが出来る…
これこそ 真のB級グルメに相応しいと思う
知る人ぞ知る 姫路名物・森下の「ぐじゃ焼き」は完全オリジナルメニュー
他のお店で提供されているのは聞いたことがないので ここでしか味わえない
そんな意味では 全国のB級グルメの中では珍しい立ち位置
鉄板料理だけど もんじゃ焼ではなく お好み焼きでもない
牛スジだしの生地を焼く 例えるなら 規模の小さなもんじゃ焼と やわらかいお好み焼きの中間のような感じかな
具材はシンプルに キャベツ・白ネギ・天かす
お好み焼きの生地にダシを混ぜて焼く
ソースは地元の名城ソース
素朴な具材が生地の旨みを引き立て トロトロとパリパリおこげのW食感が癖になる
カウンターのみの小さな店で おばちゃん(店主)との会話を楽しむのもまた良し
機会あれば是非ご賞味あれ！
ご馳走さまでした！
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