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江戸蕎麦ほそ川@両国 ミシュラン一つ星。 開店前から長蛇の列。 待ってよかった感動のクオリティ 最初はつまみと天ぷらでゆっくり飲み、〆に蕎麦という流れに。 牡蠣オイル漬け→トロットロうますぎ 焼き味噌→ただ味噌を焼いたものだと思うだろ？違うんだなー。 蕎麦の味、紫蘇、柚子などが練り込まれていて味噌の香ばしさと相待って最強にうまい酒のアテ。 穴子天→サクフワトロっの三重奏。そのあたりの天ぷら屋が裸足で逃げ出す超クオリティ。過去最高。 〆にせいろ❗️これがまためちゃくちゃ美味い！香りはもちろん、噛み締めた時の弾力が心地よい。 蕎麦屋としては過去最高。 玉笑より好きかな？ #蕎麦#江戸蕎麦ほそ川#ミシュラン#ミシュラン一つ星#行列グルメ#両国
2020/11訪問
1回
手打ち蕎麦 銀杏@西大島 穴子天丼御膳 とても美味しい天丼とお蕎麦。 でも学びました。御膳で頼むべきじゃない。別々だ。 天丼は天ぷらが極力サクサクのうちに…… 蕎麦はカピカピになる前に…… どちらを先に食うべきか悩むし忙しくなります。 先に天ぷらを楽しんでからせいろを食べる流れにした方がもっと楽しめたかなぁと思いました。 食後の白胡麻のブランマンジェ最高❗️ 店内もモダンな内装でとても良かったです。 #西大島#蕎麦#手打ち蕎麦銀杏#百名店#ランチ#天丼
2020/11訪問
1回
蕎麦前 小まつ@錦糸町 行こうと思ってたトンカツ屋が臨時休業、そこから移動して尋ねた台湾料理も予約で満席 流れに流れて前から気になってたこちら。電話したら空いてるとの事でありがたや お通しから抜群❗️ ナメコをはじめとした数種のキノコに柚子を効かせた出汁。一口目からうま、ってなった。当たりだ〜✨ 友人と各々食べたい蕎麦前を一つずつ。 ・ごまぶり ・里芋の揚げ出し ズワイガニ餡 天ぷら盛りはシェアで✨ 〆のせいろは歯応えと香りがとても良く、美味しいお蕎麦でした❗️ 気がつけば満席。 デートとかにも良さそうなお店。 蕎麦屋の夜は割と初めてだったんですけどかなり楽しいですね✨✨ #蕎麦#蕎麦前小まつ#麺#錦糸町#魚介#日本酒#天麩羅#ディナー
2020/10訪問
1回
並べば食べられる人気蕎麦
2023/12訪問
1回
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