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イグレック三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、県庁前/ビストロ、ビュッフェ、洋食
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昼の点数：4.1
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.4
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.1
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.4
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
老舗ホテルの食の領域
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2016/09/21 更新
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ブルゴーニュ風赤ワイン煮込みなど全4品ランチを食べてきました。
＜メニュー＞
●アミューズ・ブーシュ
～神戸北のホテルを感じていただく 一口のおもてなし
●前菜
～シャルキュトリー 自家製パテ、ハム、リエット、チキン。。。クリュディテ野菜とフルーツ、野菜のピクルスを組み合わせて
●メイン
～ブッフブルギニヨン 長年愛されているクラシックなテクニックを継承して、ブルゴーニュ風赤ワイン煮込み
●デザート
～カシス 素材の持ち味を大切に、軽さを求めて粉を使わないビスキュイとカシスの相性を
最初のブーシュは、個人的には少し苦手な料理でしたが、バランスの良い料理に仕上がっており楽しく頂けました。前菜は、チキンと洋ナシのソースの相性が良く、気に入った料理の一つです。メインでは、ブッフブルギニヨンが最高で、さすが老舗ホテルの料理であると思います。
妻と一緒にいったのですが、今度友達と来ようかなと、結構気に入ったみたいです。
久々に来た「北野ホテル」でしたが、雰囲気も良く楽しい昼食になりました。