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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2023/08/27更新
1回
2023/03訪問
なんぞ忙しさにかまけて食欲とか言う存在を忘れガチがちになってくると、
頭はギンギンに冴えわたるのに、膝とか腰とかその全身を支える機能がドッカに無くなってしまう。
執務室で眺める答弁のlive中継に...
2023/03/03更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
2回
2018/11訪問
・・・ははっ。長すぎて・・・パート1とパート2に分けました・・・。ははっ~♡
では、パート1を どうぞ。
・・・。
「福茶して 先づ一笑や 雨靜か」 村上鬼城(1865-19...
2019/01/25更新
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
1回
2016/09訪問
確かに、「福島で、一番のラーメン。最初なら塩味がオススメ~」と、
本当に軽く、何気なく福島に住む14歳の『私の愛すべき師匠』から、
adviceを貰っていたけど・・・。しかし・・・何だ・・・何なん...
2016/09/09更新
1回
2015/07訪問
伝えたいのは福島への思いと『ままどおる』長いのはこれで、おしまい。ありがとう。
『ままどおる』には、窓を通る柔らかい日差しが合う。
光を反射する黄色い包装紙を解くときに、指先が素直な状態にリセットされる。
中の淡い小麦色の菓子が、光により甘く優しい、心が落ち着いていた時の香り...
2015/07/08更新
1回
2024/03訪問
「傍目八目」の意見の答えは、「鹿を追う者は山を見る」なのでアリんス♡
「岡山らしいなぁ~♡」と、岡山の何も知らない私も感じてしまうほどの彩と味わい♡。最高ナリ~♡
瀬戸内の地の魚は「天下一」の名に、何の異論も御座いません。はい♡ ホントにです♡
三代...
2024/03/24更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2023/10訪問
https://www.youtube.com/watch?v=k0leE1evQlQ
「フランス料理」で、「灰かぶり姫」・・・って、・・・自信満々に五感とかインテリとか・・・、・・・アっ、...
2023/10/08更新
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2023/08訪問
「印歯゜食度」 - From THE ERICK SOUTH / パコHON
「韻波句徒」 - From THE FIRST TAKE / CHEHON
https://www.youtube.com/watch?v=yFM0J9NudMw&list=RDyFM0J9Nu...
2023/08/31更新
1回
2023/06訪問
https://www.youtube.com/watch?v=kWg98RfO1v0&list=RDMMkWg98RfO1v0&index=1
自分の味覚に絶対の自信がアルと言う人♡
先入観...
2023/06/21更新
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2022/09訪問
「中華料理」とは、日本人に合うようにアレンジされた中国「風」料理を言うらしい・・・。
で、
「中国料理」が、中国で食べられている本格的な料理と言うらしい・・・。
じゃ、中国で局地的に流行って...
2022/09/16更新
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
1回
2022/05訪問
「みかわ 是山居」 様で、心行かしを兼ねて天ぷらを存分に頂く♡
しかもギリで、極上の春摘み「アスパラガス」も楽しめた♡ ははっ~♡
春のアスパラガスは、その存在が別格♡
筋が柔らかく、...
2022/05/30更新
1回
2022/03訪問
とりあえず、「日本橋ふくしま館 ミデッセ」様に行き、「天のつぶ」を探して買うことを東京に戻ってきて、最初にした。
ずっと、お米が食べたかった。
旨いと知っている福島のお米が食べたかった。
何...
2022/03/12更新
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
1回
2021/01訪問
春を告げる
https://www.youtube.com/watch?v=q5e0C6xizVY
ブイヤベースはフランスの料理とされているけど、世界中の港々にはその地の魚を煮込んだ料理、...
2021/01/12更新
食べログ パン EAST 百名店 2022 選出店
1回
2020/01訪問
cimai (シマイ)さん の 創り出すパン。
焼きあがる時間によって、食べられるパンはかわる。
それも、それが出会いであって、楽しいモノだ♡
目当ての パン は、cimai (シマ...
2020/01/23更新
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
1回
2018/04訪問
焼肉を食べる時、「食感」とか「盛り」とか「希少」とか何を楽しみにするか、イロンナ状況があるとは思う。ははっ。
でも、まだまだ、私は・・・、
焼肉と言うなら、やっぱ「タレ」で、「飯」を食べる...
2018/04/21更新
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
1回
2017/07訪問
炊き立てのご飯は、一粒一粒の「米」の個性を余すことなくまとめ上げた美味しい集合体だ。
「米」だって、一粒、一粒をじっくり見たら、個性と言うかそれぞれの顔が表情があると思う。
褒め言葉で、ざっくりと...
2017/07/31更新
1回
2017/03訪問
豚の角煮に醤油をかける・・・。それが、私の流儀。・・・なんか、違うな。ははっ。
「旬とか、時季外れとか、そんなことはドウでもいいんだ。
黒々と見えてもお日様にかざせば、茄子色とも言われる濃紺の紫色。
そんなドコにでもある長茄子を、一口には少し大き目の乱切りにして、粉をはた...
2017/03/10更新
食べログ 中国料理 EAST 百名店 2021 選出店
1回
2015/04訪問
久しぶりの電話からの声。心地いい。冷静さを保ちながら、
結構、勇気を持って言ってみた。
「LINE、交換しませんか」
「あっ俺、そうゆうの、ヤらない。基本PCのメールで」
かなり、勇気を持って...
2015/06/09更新
1回
2015/04訪問
この店でチョコレートケーキを食べないと、今日の私は終われない。
仕事もプライベートもどん詰まり。
思い立って、昔、担当した先生に会いたくなり、わずか1時間だけの再会のために福島に来てしまった。
もともと、物を書く仕事は、頼まれてしょうがなくしていたのは知ってい...
2015/06/17更新
https://www.youtube.com/watch?v=jd1-Czj8c00
お寿司屋さんで、
「最初は、味の清らかな白身や光物から」と言う格言に、
「ケっ」と言いつつ、
どんな...