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昼の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.3
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.3
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
小柱のかき揚げが美味い‼️
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かつらそばセット 930円
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冷やし肉そば
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小柱のかき揚げ丼
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2019/06/01 更新
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休日営業で寒河江の顧客を訪問。
チャンスを逃すことなく寒河江のそば処かつら さんを初訪問です。
顧客訪問を終え13:30過ぎに訪問。時間をずらしたお陰で駐車場にもお席にも空きがあり、並ぶのが当たり前の人気店に難なく入店。
一番人気の かつらそばセット 930円をお願いしました。
かつらそばセットは ざるか肉そば（冷か温）と小柱のかき揚げ丼のセット。
私は冷やし肉そばでお願いしました。
さほど待たずに配膳。メニューとおなじビジュアルです。
まずは、小柱のかき揚げから。
表面はサクッと揚げられ、中はやわらか。
青柳の貝柱からの風味が口のなかに広がります。
甘めのタレが絡みご飯との相性が抜群。小盛りながらもボリュームもあります。
冷やし肉そばは、蕎麦も出汁も程よく冷たく美味しい。喉ごしが良い蕎麦。出汁からはアッサリとしながら鶏の旨味がしっかりと感じとれる。
鶏脂は多めでレンゲの底に脂が残りますが、くどくはありません。
かき揚げ丼も肉そばも、それぞれの完成度が高く、それぞれ一品でも満足できるのを、一度に両方味わえることに幸せを感じます。
山形の蕎麦屋に外れなし。まだ出会っていない美味しいお店を探そうとの意欲をかきたててくれる美味しさでした‼️ご馳走さまでした‼️