miyuka0802さんの行った（口コミ）お店一覧

美味しいお料理に美しい器、素敵な演出！！贅沢な時間を過ごさせていただきました(*^^*)

シンプルな味付けでいたたく鶏刺し、鶏焼きは絶品！お料理、雰囲気、また来たいと思うお店です(*^^*)

一期一会、行ったその日にどんなお魚お料理に出逢えるのか、 楽しみなお店、魚で乾杯 うず潮へ行ってきました。 京阪渡辺橋より、徒歩で5分程。 橋を渡ってすぐにお店があります。 オープン一年ほどの綺麗なお店。 広々とした空間が、高級感、落ち着きを感じます。 この日は、友人と二人。 カウンターのお席にご案内いただきました。 カウンター越し大将は一見怖そうですが…笑笑 お話ししてみると、すごく楽しく、笑顔が素敵！！ カウンターも高さ、幅を計算して作られているので、ほどよい距離で大将との会話もできます。 お料理も楽しみ♪ うず潮おまかせコースをいただきました。 ６０００円、１００００円、１５０００の全種類 １００００円のコースをいただきました(*^^*) まずは… ・先付け ほたるいかとたけのこ こちらは一品目からビックリ！！ まずは、ほたるいかの大きさ。 富山県湾内のほたるいかで、私が普段見ているほたるいかの一回りは大きい！！ 一般的に、ほたるいか酢味噌あえと言う考えの私でしたが…笑笑 たけのことの組み合わせにより、あえて木の芽和えに。 木の芽和えにすることにより、ほたるいか、たけのこの両方が主役になれちゃう一品です。 ・お造り5種 お魚はその日の仕入れによって変わります。 大将に聞けば、一品づつ丁寧に説明していただけます！ 豆知識もたくさん(^-^)/ この日は… ・金目鯛 さっと炙られていて、金目鯛の脂ののり味わえます。 ・さば 一本釣りのさば。 浅めの酢ジメなので、かどかどしいお酢の味がなく、さばそのものの濃厚な味を引き立ててくれています。 ・さくらます 私のますのイメージが変わった一品！ 臭みやクセのない、また、サーモンのような脂っぽさのない鱒。 ・ほうぼう こちらは、この日運良く出逢えたお魚(^-^) 高級魚で、大阪ではなかなかいただけないそう。 そんな偶然も、うず潮の楽しみのひとつひとつです。 淡白なお味。 しっかり食感のあるお魚。じっくり味わわせていただきました(*^^*) ・はりいか いかは新鮮だから美味しい！！ではなく、細かく包丁をいれると甘味が増す！！ そんな豆知識を、聞きながらいただきましたいかは、なんと3㎜間隔で包丁がいれられている！ 本当に、とろりと甘味がお口のなかでひろがります(^○^) 一切れづつなので、しっかり１つ１つのお魚が味わえます！ ・焼き物 甘鯛の松かさ焼き うろこを使った甘鯛にしかできない調理法なんだそう。 もう、芸術的な作品！！ サクサク鱗にふんわり甘鯛が、美味しいお料理です。 ・揚げ物 運ばれて来たときから、いい香りなのは ・行者にんにく にんにくの香りがする葉っぱ。 サクサク！！ ・あなご 山口県産のでんすけ穴子。 なんとこの穴子ちゃんは、朝まで生け簀で生きてた穴子です！ 肉厚な穴子は臭みがなくふんわり。 穴子嫌いな方にも、ぜひとも食べていただきたい！！ ・菜の花 沖縄県産パウダー状の雪塩でいただく天ぷらは、素材の味を邪魔せずに味わうことができます。 ・酢の物 鯛の白子のぽん酢和え 軽く炙った鯛の白子は、ほんのりあたたか。 ぷりぷり、なめらか鯛の白子は、とろける～～！！ ・お食事 桜鯛とたけのこのご飯 最後まで季節を感じますね(*^^*) 桜鯛は、表面を軽く炙り鯛の旨味を上からとじこめています。 今年ナンバーワンのお米、 長野県産こしひかり幻の米を使用。 土鍋で炊いていただきます。 鯛は切り身。 まるごと入っている方が見栄えがいいですが、これは、骨がささらないようにとのお心遣い！！ 炙った鯛が香ばしく、コースの最後でお腹いっぱいなのに、お代わりしていただきました！！ ・甘味 フルーツとゼリーでさっぱりした甘味 こちらのコースは、本当にたくさんの種類のお魚を楽しめるコースです！！ これで１００００円はコスパも最高です。 一期一会！！ ソースなどでごまかさない、ソースや味付けなどでごまかさない、素材そのもののを生かしたお料理を味わえるワンランク上のお店。 何度も行きたいお店です！

丁寧に下処理されたホルモンに♡初めてホルモンが美味しい！！と思えたお店

素材を活かしたお料理とペアリング♡お料理も雰囲気も素敵なお店

心斎橋の異空間。こだわりの極鮨がいただける！

クリスマスマーケットがテーマ。可愛くて見ているだけでもワクワクしちゃうデザートブッフェ！

旬の食材、上質な食材を使った和食中心のメニュー！なんといってもこの夜景を見ながらのお食事が最高！！

クエ鍋に感動！！

お肉好き女子4人で、美味しいとウワサの焼肉屋さんへ行って来ました！！ 北浜の6番出口がお店から一番近い出口です(^ ^) お店に入るとテーブル席、奥には半個室的なお席があるので、グループでの使用も可能です。 テーブルの上には七輪。 備長炭水七輪を使用なので、 スチーム効果がありお肉がしっとり焼き上がるそうです。 この日は、お店の方にオススメを聞いて、オーダーしてみました。 ・キムチ盛り 大根と白菜のキムチ盛り ・ネギ塩タン 上塩タンを使用。 一般のネギ塩タンは、お肉の上にネギがのっているものが多く、焼いてる途中にネギが落ちたり焦げたり… にくやさんは、1人一皿味付きネギつき。 たっぷりネギをのせていただけば、お肉の味を引き立ててくれます。 もし足りなくて130円で追加できます！ ・厚切り赤身ステーキ 毎日違う部位のお肉なんだそう。 この日は、山形牛のラムシン おしりの部分です。 100グラムのお肉ボリュームも、見た目も美味しそう！！ そのまま焼いてからハサミで切っていただきます。 厚めなお肉ですが、柔らかい！！ 私は大好きなわさびのせで(^ ^) ネギ塩タンのネギをのせていただいても美味しいですよ。 ・北浜ロース 山形牛のいちぼ 霜降り具合が最高！！ 焼いている時に、火があがるので脂ののりが分かります。 焼いている間に余分な脂が落ちていい感じに！ さっと炙って、柔らかく、ジューシーにいただきました。 ・上ハラミ、絶品カルビ、絶品ロース、 ハラミはオーストリア カルビ、ロースは宮崎牛 タレ付きお肉です。 タレは、あっさりタレなので、どのお肉もお肉の味を邪魔せず、さらに引き立ててくれます。 ・チョレギサラダ サラダにお肉を巻いたり、韓国のりを軽く炙っていただいても美味しい！！ ・てっちゃん、上ミノ 味噌ベースのピリ辛タレ ホルモンの臭みがなく、ピリ辛タレで、脂のりのりでも、しつこくなくいただけます。 そして、シメは名物！！ ・板そば 焼肉屋さんでお蕎麦って？あまり期待していませんでしたが… 柚子胡椒でいただくコシがあるお蕎麦。 お蕎麦屋さん級の美味しさでした。 お腹いっぱいでも、ツルツルといただけてしまいます。 4人で2人前を注文しましたが、4人前でもいただけたかも！！ お蕎麦の時は、新しくお箸を変えてくれるというお気遣いもあるので、つゆに焼肉の脂が浮いたりしません。 そして食後にはデザート 黒蜜きな粉アイス こんなに食べられる？？ってくらいオーダーしましたが、水七輪で余分な脂が落ちた柔らかお肉は、思った以上に美味しくて、完食です(^ ^) お肉は一人前、1000円以下のものがほとんど。 上質なお肉なのに、かなりお得感あり！！ ダクトがあるので、煙も匂いも気にならないので、女子会や、A5極上プレミアムコースが飲み放題付きで6000円！！などリーズナブルなコースもあるので、グループでのお食事会などにもオススメなお店です！！

ピザの世界大会第2位に輝いたオーナーのピザ屋さん ラ ピッツァ ナポレターナ レガロへ行って来ました。 行く前から、並んでるよーとは聞いていたのですが やはり、Openしたばかりの時間なのに お店の前にはもう、列ができていました！！ 諦めて帰る方もいましたが、回転は早いようで 思ったより早く、お店に入ることができました(^-^) お店は、あまり広くてありませんが イタリアンでお洒落な雰囲気。 トロフィーが飾ってありました！！ 奥に窯があって、次から次へとピザが焼かれていきます。 お店は、セルフサービス！！ 数量限定タコのトマト煮のピザポルポとマルゲリータをいただきました。 35センチくらいの大きなピザにビックリ！！ 窯で焼いたピザは薄めの生地でトマトソースがたっぷり。 自家製トマトソースが、すごく美味しく 薄めの生地の焼け具合も抜群！！ ペロリと食べられちゃいます(^-^) 私が今まで食べたピザの中でNo.1のピザ。 また行きたいなぁ〜〜(^-^) 何人かでいくと、いろいろな味をシェアできるのでオススメです！！

お味だけでなく、器、盛り付けにもこだわり！ゆっくり贅沢な時間を過ごせました。

カウンターのみの小さなお店。 8時前には完売になってしまうことも！！ お野菜たっぷり、ジューシーな小さめの餃子なので、5人前くらいはパクパク食べられちゃいます(^^) 3人前と2人前で分けて焼いてくれるので アツアツ！！ ニンニクの香りがしますが、低臭ニンニクなので次の日に臭いが残る心配もなし。 餃子が焼けるまでは、ばあば漬けでビールがオススメ！！ お持ち帰りは、皆さん電話で予約しているみたいです。 生も焼きもありますよ〜〜。

飛騨のブランド米“龍の瞳”のシャリ！マグロ食べ比べは絶品でした♡

素材、お料理、器、おもてなしとすべてにこだわり！完全予約、会員制、天太で忘れられないディナー(*^^*)

お料理、雰囲気、演出、おもてなし、すべてが最高！思い出に残る素敵なバレンタインディナーでした♡

器にもこだわり、本格しっかりフレンチコースを気軽に楽しめるお店(*^^*)コスパにビックリ！

お料理、サービス、雰囲気、パフォーマンス全て最高♡

囲炉裏で焼くこだわりお肉、魚介、お野菜とちょっと贅沢ランチに♡

季節の厳選食材を少しずついただける贅沢な月替わりコースはおすすめ♡