1回
2019/10 訪問
旬の食材、上質な食材を使った和食中心のメニュー！なんといってもこの夜景を見ながらのお食事が最高！！
2019/10/30 更新
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フェニックスビルの27階 燦へ行ってきました(*^^*)
以前より友人から、綺麗な夜景を見ながらお食事できると聞いていたのですごく楽しみ♪
エレベーターで上がると、高級感あるお店でワクワク。
バーカウンター式のテーブル、厨房を囲むようにカウンター、そして、テーブル席があります。
窓からは大阪梅田の夜景が一望できます！
窓側のお席にご案内いただきました(*^^*)
すごく綺麗な夜景にうっとり。
窓側のお席は数席しかないので、要予約ですね。
お料理は、和食中心のメニューです。
まずは、梅酒と知多ハイボールで乾杯！！
響、山崎などのウイスキーをはじめ、日本酒、ワインの種類も豊富ですよ。
つきだしがお洒落なんです！
・なめこの温かいスープ
お出汁となめこの香りがいい。
・きゅうり
・うり、ビーツ、紅時雨だいこんの三種のお野菜
テーブルでサービスしてくれます。
おかわりできるとのこと(*^^*)
しゃきしゃききのお野菜が美味しい～。
お味噌を付けていただきます。
☆寄せ豆腐
たくさんの種類を食べたい私には嬉しいハーフサイズあり。
まずはそのまま、次はお塩で、最後はだし醤油で。
大豆の風味がいい、木綿に近いけどなめらかなお豆腐です。
☆大なめこと黒毛和牛の朴葉味噌焼き
こんなに大きいなめこがあるなんて！
見たことない大きさのなめこです。笑笑
お肉も柔らか味噌味が上品な朴葉焼きです。
☆黒毛和牛厚切りロース水煙蒸し
こちらもハーフサイズあり。
テーブルで、蒸籠にお水を入れて蒸し上げてくれます。
ジューッて言う音と、水蒸気の演出がすごい。
夜景と同じぐらいテンションアップ！笑笑
途中、蓋を開けたくなっちゃうけど、スタッフさんが来るまで我慢です。
蓋を開けるといい香り～。
ゴマポン酢をつけて。
蒸しているので、ほどよい脂身でお肉の味をしっかり味わえます。
☆チキン南蛮～高菜タルタル～
もも肉のチキン南蛮で柔らかくジューシーです。
高菜のタルタルがすごく美味しい！
後味に高菜の香りがする、たっぷりたまごのタルタルです。
☆へぎそば
つなぎに海苔が使われているお蕎麦。
なめこおろし、わさび、すりごまでシンプルに。
最後の〆にツルツルいただけます！
旬の食材を使った方和食中心のお料理は、上質な素材を使っているの感じが伝わり、味付けもシンプルでグルメな方にもオススメ！
そして、なんといってもこの27階からの夜景を見ながらのお食事が最高！！
デートに使えば、喜ばれること間違いなし！！
贅沢な女子会にもオススメなお店です(*^^*)