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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.4
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.4
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク- ］
スープメ〜ン(^^)
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鶏醤油らぁ麺(500円)
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麺アップ
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外観
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2018/10/30 更新
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2018年、ラーメン123杯目(^^)
東武東上線・ときわ台駅に新店舗が出来たとの事で、代休の月曜日に、その「Soup men(スープメン)」さんを初訪問してみた。
スープメン？う〜ん…変わった店名だねぇ(^^;
スープに力を注いでるのか？
ここは以前もラーメン屋だったが、なかなか流行らない場所ってあるけど、そうなのかな？
随分前は焼肉屋だったと記憶してるな。
11時OPENで、到着したのが12時少し前。
店内満席で外で待つも、スグに先客が出たので中に入る。
店内の券売機の前に立つと、本日のラーメン的なボタンしかなく「鶏醤油らぁ麺(500円)」をポチッと。
個人のお店でラーメン1杯500円とは、随分頑張ってるじゃないの〜(^^)
だけどワンオペの上に店内満席なので、片付けや調理が追いついておらず、かなり待つ。
店主は元気が良いのだが、ここは改善しないとね〜(._.)
待つ事20分程して、やっとやっとの着丼だよ(^^;
シンプルだが、大きなレアチャーシューが目を惹く綺麗なお顔の丼だね(^^)
まずはスープを一口頂いてみる。
ん？…これは丸鶏だろうか？
もしかして、名古屋コーチン？
鶏の旨味が充分に引き出されており、脂の加減と言い、旨いわぁ(´∀｀*)
何だろう…染み入るスープと言うのかね？
久しぶりに唸るスープだわぁ(^^;
麺は三河屋製麺の細ストレート麺で、パツンとした歯応えともっちり感が美味しいね！
だけど余りにスープが旨過ぎて、スープを飲むのが先行してしまうけど…(^^;
レアチャーシューは他店と変わらず、まずまずの美味しさ。
お客さんの中には、帰りしなに「美味しかったよ！」と声を掛けていく人が多く、その都度店主もしっかりと受け応えしているね。
そして「日々、まだ色々と試している事もありまして…」と言っていたが、その向上心と飽くなき探究心に、素直に応援してあげたいと感じたよ(^^)
後は上手く回るよう、もう1人助手が必要だね！
完食完飲！
これからも頑張って欲しいもんだ(^^)
ごちそうさま。