やまげーしょんさんの行った（口コミ）お店一覧

https://instagram.com/p/BZ_jG1flHdr/ ついに本店訪問。京都を代表する超有名老舗ラーメン店『#新福菜館本店』の黒い“#中華そば（並）”（¥700）と黒い“#焼きめし”（¥500）。東京時代に3回ぐらい支店に行ってはいるが、本店はやはり美味いということで期待 . んー、中華はあまり変わらない。強いて言うなら本店は焼き飯が美味い。ちょうど良いパラパラ感と卵、塩加減が堪らんね。中華蕎麦のスープを使ってるからか、色が黒色なのが特徴。 . 卵が載っている“#新大新福そば”は¥900なので、ちょい高め。相変わらず黒々しいが、スッキリスープ。中太麺と薄切りのチャーシューが相性◎。中華そば（小.）と焼き飯（¥500）のセットがオススメだと思う。食べたい人は肉多めで！！ . . 新福菜館の流れを組む仙台市の『#末廣ラーメン本舗』のあさり醤油らーめんが地味に好き。こちらは黒い焼き飯に卵乗せられるんだよなぁ . . お隣にはこれまた有名なラーメン屋『#第一旭』あり。定休日でした . #俺の胃の中の食べ物 #京都界隈 #京都駅界隈 （2017.10.05.）Tlog“3.59” #新福菜館 #ramen #ラーメン #チャーシュー #京都グルメ #京都ラーメン #中華蕎麦 #出汁蕎麦 #味玉 #醤油ラーメン #ブラックラーメン #チャーハン #ヤキメシ #焼き飯 #Kyoto

https://instagram.com/p/BfSP5qYlCwd/ 京都山科にある“#ミシュランガイドブグルマン”搭載の人気“#ラーメン”店『#麺屋裕』にて名物“#蟹塩そば”（¥750）を。 . もともと「千本一条」にあり、昨年の4月に移転。京都伏見の水を使った拘りのラーメンだ。 . . 一口目から分かる蟹の旨味。仄かに香る。程よいオイル感に、しっかりと塩が効いている。食べ終わると分かるのだが、底には蟹のパウダーが沈んでいるため、実は最初から混ぜながら食べるのが正解なのかもしれない。 . そこに豚肩ロースと鶏ムネのW低温チャーシューに、炙り姫竹・柚子皮・ねぎ・玉葱・赤糸唐辛子の具材の旨味が加わるわけである。 . 柚子の酸味と玉葱の甘みは相性が良く、メンマの変わりを果たす姫竹は炙りの香ばしさが。私はこの手の旨味に弱い。 . 麺は、中細くらいだろうか。ストレート麺。食べ終わる最後まで形状が変わらない程よい弾力がある麺。喉越し。これは替玉（¥100）をしてしまう...。なかなか美味い。 . にしてもご飯類美味そうだったなぁ。特に“#炙り燻製鶏ユッケ丼”（¥300）。昼にお腹いっぱいになると仕事に支障をきたす為、我慢である。 昼のみ営業の為、割とハードルは高め。 . . 【メニュー】 ______________ . ▪︎［名物］蟹塩そば ¥750 ▪︎鶏塩そば ¥750 ▪︎ラーメン 醤油・塩 ¥750 ▪︎貝そば 醤油・塩 ¥750 . . 【Topping】 ▪︎メンマ増し ¥100 . ▪︎味付け玉子 ¥100 ▪︎チャーシュー増（豚・鶏） ¥200 ▪︎鴨ロース増（数量限定） ¥250 ▪︎特製裕盛り ¥350 ▪︎替玉 ¥100 . . 【ご飯類】 ▪︎ご飯 ¥100 ▪︎チャーシュー丼 ¥250 ▪︎おじやご飯 ¥300 ▪︎炙り燻製鶏ユッケ丼 ¥300 . ______________ . . #俺の胃の中の食べ物 #京都界隈 #山科界隈 （2018.02.15.）Tlog“3.61” TOP5000 #ramen #ラーメン #チャーシュー #中華そば #魚介ラーメン #京都グルメ #ミシュラン #ビブグルマン #蟹ラーメン #塩ラーメン #魚介ラーメン #Michelin #筍