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昼の点数：4.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
淡成らー麺(大盛り)味玉トッピング
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2018/04/24 更新
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ついに行って参りました(^^)ここ数年、大阪で常にトップ3以内に君臨されている
茨木にある 「麺や 紡 つむぐ」月、火、木、金、平日の
昼営業のみ、なかなか機会が無かった(^◇^;)
10時30分に到着！既に11人待ち、ゆったりとしたＬ型
カウンター9席、若い？ご夫婦？で営業されているのかな？
外待ちの時に注文、淡成らー麺 大盛り¥800味玉¥100
11時25分入店、店内で約10分
並で130g ¥600(コスパ高!)笑 大盛りで¥200g¥800
濃厚 鶏白湯の熟成らー麺とあっさり清湯の淡成らー麺
の二本柱(^^) 無化調
程なく着丼♪
魚介系醤油ラーメンは円やかで深い味わい流石です！
行列も納得(^^)鶏の旨味、コクのある醤油、仄かな魚介系の味わいバランスの良い清湯スープ
自家製の全粒粉入りの中細ストレート麺はボソっとタイプ小麦粉風味豊かな美味しい麺です！
２種類のバラとロースのチャーシュー柔さ味付け共に素晴らしい！
甘めの味付け柔らかメンマ、ナルト、ネギ、焼き海苔
良い味付けの半熟味玉
二杯まで注文出来るようですが熟成も行っといたら良かったな(^｡^)
とっても満足のいく一杯でした！爽やかな接客も高得点のひとつでしょうね
大変美味しく頂きました。
ご馳走さまでした〜♪