伊原龍一さんが投稿した鮓処 ひろ志(東京/西荻窪)の口コミ詳細

伊原龍一のランチでぶらり

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鮓処 ひろ志西荻窪/寿司

1

  • 昼の点数:4.4

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2019/02 訪問

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

「一期一会を大切に」 思いが込められた料理達。

「一期一会を大切に」店のスローガンである。少なからず私にもそんな思いはある。特に其れなりの料金を支払うお店には……。だからこそ一品一品しっかりと味わい、思いのこもった逸品には賞賛の言葉を発する。

〈ランチメニュー〉
ばらちらし 3000円
握り9貫+巻物 3500円
握り11貫+巻物 4500円
4品料理+握り コース 6500円

⚫︎今回は6500円のコースを頂いた。

◎付き出し 鱈子と生姜の煮物
生姜のアクセントが程良い
◎牡蠣のオリーブオイル
肉厚の牡蠣にオリーブオイルが良く合います。
◎蛸煮
トロトロで柔らかく美味しい。
◎帆立の海苔巻き
海苔が肉厚で香りが良い!
◎茶碗蒸し
餡掛けの深い味わいと濃厚玉子のコラボ!
〈以下握り〉
◎鮃
◯烏賊
◎鯵
◎貝
◎中トロ
◎赤身
◎金目鯛
◎穴子
◎イクラ
◎玉子焼
フワフワでカステラみたい!
◎カッパ巻
海苔とシャリと千切りにした胡瓜のバランスが素晴しい!
◯お椀
△デザート

ランチコース×2、瓶ビール×2、日本酒×2、焼酎×3
¥21600/2人

味は写メを見て頂ければ私のような若輩者が口を出す必要は無いだろう。「一期一会を大切に」というスローガンに違わない気持ちのこもった逸品ばかり!! だからと言って決して敷居は高く無い。大将の人柄も良くお話ししやすい。そして、コスパも良いとなれば再訪問確定だろう!
「気持ちのこもった料理、ありがとうございました。また、お伺いします。ご馳走様でした」


  • 中トロ

  • 金目

  • 玉子焼き

  • 茶碗蒸し

  • 牡蠣オリーブオイル

  • ビール

  • 外観

  • 店内、大将

2019/02/11 更新

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