10回
2021/01 訪問
2021/01/23 更新
2019/08 訪問
由比ヶ浜通りに名店あり！
前菜の盛り合わせ、スープ、メイン、食後の飲み物付きで3000円くらい。メインにより値段が違います。魚、肉で三種類くらいから選べます。作り置きなし。めちゃくちゃ美味しい。
写真なくてわかりにくいですが、ホント良店！
鎌倉の隠れた名店です。
店の内装、音楽含めシェフや奥様のセンスが光ります。
2019/08/04 更新
my best bistro!
ランチも最高に美味しいけど、夜にみんなで行きたいなぁ。色々アラカルトで食べたい
2019/02/14 更新
年内食べ納め。大好きなビストロで締められて良かった！
毎回オーダーするスペシャルプレート。
渡り蟹スープ、前菜、メイン肉。
渡り蟹スープは何度もいただいていますが、殻からとったと思われる香ばしい味がするスープ。身もゴロゴロ入っています。
できれば鍋を持ってきて全部持って帰りたいくらい。
前菜はパテドカンパーニュ、ホタテ、カルパッチョ。
パテドカンパーニュは都内有名店より臭みなくジューシー。
ホタテもレアな焼き加減でアーモンドなど散らしてありなかなか他では食べられない味。
カルパッチョも新鮮なお魚に新鮮な葉野菜。ドレッシングも酸味が効いていて美味しい！
メインは残り一つの牛タンの赤ワイン煮込み。
やわやわの牛タンが最高に美味しかった！
デザートは別注でしたが年の終わりですので、食べおさめということで頼んでみました。
デザートメニューは重そうなものはなく、ジェラートやらカッサータなど食後も食べられるモノばかり。何度もこちらには伺っていますがデザートは初めて。
バナナとグラッパのジェラート。
大人のデザートで今までオーダーしなかったのを後悔しちゃいました。
最初から最後まで手抜きなしなシェフの心意気に完敗です。
2018/12/28 更新
2018/12 訪問
本当に美味しい！
ビストロだから敷居は高くないです。
せっかく鎌倉に来たら少し値がはっても美味しいモノ食べてください。
コスパ考えれば全然高くないです。
毎回スープ、前菜盛り合わせ、メイン、コーヒーか紅茶のコースをいただいています。
もっと気軽なワンプレートも1900円くらいであります。
でもシェフの力量を鑑みるとコースをオススメします。
メインは魚、豚、鴨から選べます。豚も毎回美味しいですが、今回はカスベという魚をオーダー。
北海道のエイで軟骨も食べられるゼラチン多い魚だと言われました。
まずワタリガニのスープ。こちらは家では絶対に食べられないスープ。
お代わり欲しいくらいめちゃくちゃカニが濃厚なスープです。
前菜盛り合わせも盛りだくさん。
バーニャカウダ、キャロットラペ、タラのクリームソースの入ったミニコロッケ・・など。
ランチの付け合わせ的なやっつけ仕事ではありません。この前菜盛り合わせだけで白ワイン2杯飲みました。
次はメインのカスベのムニエル。
脂っこくなく美味しい！
付け合わせのパンは鎌倉の有名ブーランジェリーのパンでこちらも食べ過ぎちゃいますね。
とにかく手抜きなしの料理の数々。
料理だけでなくお店の空間、音楽、全てにおいて、二人のセンスの良さを感じます。
鎌倉の隠れビストロ、是非みなさんにも知ってもらいたいなあ
食べ物写真とり慣れてなくて、写真なくて申し訳ありません。
2018/12/13 更新
2018/08 訪問
由比ヶ浜通りで、本格的なお料理をいただけます。シェフは寡黙ですが、こちらから話すと色々お話ししていただけます。奥様の接客も素敵です。お二人で頑張っておられます。とにかく味勝負。ワインは自然派も置いておられますので、ナチュラルワイン好きな方にもオススメです。鎌倉で懸想を忘れてゆっくり食事とお酒を楽しめるお店です。
2018/08/17 更新
2018/08 訪問
シュビドゥダパエリア最高です！
みなさん是非食べに行ってみてくださ〜い。
2018/08/11 更新
2018/06 訪問
ワインが進み過ぎて困る店！
本気で美味しい。
2018/06/10 更新
2018/04 訪問
鎌倉の名店！
今回はランチ利用。やっぱりしっかりしたお店だから、以前より認知されてお客さんは私より先に二組いました。多分観光客っぽいですが。
魚のスペシャルプレートをお願いしました。魚はスズキ、お肉はハンバーグと豚肉ローストが選べました。
シェフと奥様二人で給仕していらして、3組、4組なら待たされることないです。
まず、グリンピースと新玉ねぎのポタージュ。
上にはミントの葉が添えられていました。春らしく流石のお味。もっと飲みたくなるような。
前菜は5種盛り。魚のマリネや蛍烏賊フリット、豚の舌とか癖の強い部位のかためたもの(名前がわからずすみません)が新鮮野菜と一緒にお皿に山盛りで。
どれも美味しいし、ボリュームもいい！これだけでワイン2杯飲んじゃいました。
メインはスズキのロースト。皮がパリッとしていて、付け合わせのマッシュポテトにいたるまで、手抜きなし。バゲットも温かくて小麦の味がしっかりした美味しいバゲットです。おかわりしませんでしたが、他の方は食べ終えちゃって、おかわりするか聞かれていたのでできると思います。
本当に素晴らしいお味でした。
内装や音楽もオシャレで鎌倉っぽくないお店で、味は間違いなく東京レベル。近くでこんなお料理食べられるなんて嬉しい限りです。
常連になりたい、そんな素敵なお店です。
2018/04/29 更新
2017/11 訪問
新たなビストロ！
由比ヶ浜通りの新たな名店！
由比ヶ浜通りは素敵なお店が多いですよね。シュビドゥダも本当に素敵で、あまり知らせたくないお店ですが、人気なくなくなってしまうと困るので。
私はランチよりディナーでお店の良さを判定したいので、ディナーを予約しました。入り口がわかりにくいですが、店内はシックで大人の雰囲気です。子連れでしたが、ウチの子は騒がないので良かった。シェフお一人で全てのサービスをされていました。今回はウチだけでサービスの遅れはなかったけど、もし他のお客様がいたら料理もドリンクも提供が遅れるかもしれないですよね。
前菜盛り合わせ、カルパッチョ、ハンバーグ、プルーンとオイルサーディンのサンドイッチをオーダーしました。丁寧に作られたお料理は全て美味しくて、メニューには他にもきになる料理があり、再訪したいなと思いました。
ワインは赤白ともに三種類くらい選べました。微発泡の白ワインが美味しかったな。
若いシェフですが、お料理のクオリティは高いです。混むとイヤだけど、せっかくだからもっと周知されるといいなあと思います
2017/11/16 更新
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食べに行って写真は撮らない主義ですが、こちらのビストロはいつもお世話になっているし、あまりにも知られてなさすぎて思わずパシャリしてしまいました。
シェフお一人で料理、給仕までこなしているのでいきなり大人数ではいけないお店ですが、味は間違いないです！ランチにしかなかなか行けないのですが、今回はお任せで出していただきました。いちごとブッラータのサラダ、イカソテー、羊グリル、コーヒー。
写真はイカソテー。ケールとか副菜の野菜モリモリで、ソースも美味しい。
羊は写真撮らなかったですが、寒い日だったからスープ仕立てで。クミンとかハーブが効いたスープで、見た目はミネストローネなんですが、スパイシーなスープでした。フランスはモロッコに近いのでそういったハーブを使った料理がお得意だそうです。
今はコロナ禍で金土日しか営業されていません。予約すれば色々わがままもきいていただけるフレキシブルなビストロですので是非！
よるのサンドイッチというメニューがあります。ディナー時にしかオーダーできませんが、お腹いっぱいならテイクアウトできるようにしてくださいます。めっちゃ美味しいので是非オーダーしてみてください。
私も子供がハンバーグ好きだから、ハンバーグ作ってくださいとか予約時にお願いしています。お忙しい時でなければ対応してもらえると思います。
デザートを今回は食べませんでしたがデザートも秀逸です。是非！