3回
2017/01 訪問
名前はshiroでもロッソです(。-ノд-)コッチョリ
久しぶりにサンライズさんに行ったどー!
以前まで期間限定だったと記憶にある
shiroがあるではないですか!
ここは迷わず『shiro 辛』で(^^ゞ
津軽ラーメンがベースらしいけど
スープは白くホイップ感があってイタリアーン♪
早速一口・・・ぬぉー!
生チチ感が・・・モトイw
チーズ感がハンパない(๑→ܫ←)b☆イェィ♪
煮干しスープにチーズも合うんですね~٩(⑅๑❛ᴗ❛)۶
そこにプチトマトと焦し玉ネギとメンマと煮玉子!
チャーシューにはウマウマの生ハム( •̀ᴗ•́ )و ̑̑
麺は太麺で食べ応えもアリŧ‹"ŧ‹"( 'ч' )ŧ‹"ŧ‹"
旨さの連続コンボでノックアウトw
健康指導もあるので、最近は完汁してなかったのですが
やっちゃいました~(T▽T)ノ_彡☆ばんばん!
new styleを求める人向けじゃあ~りませんよ!
シッカリ美味しいので老若男女を問わず召し上がれ♪
どーも ゴチでした(๑´ސު`๑)
2017/01/23 更新
2016/03 訪問
浪岡の有名店で津軽のらーめん食ってきました(≧▽≦)b
2016年3月
またまた津軽ラーメンを食べてきました!
やっぱ美味しいですね!
今回も太麺をチョイス!
次回は細麺を頼んでみたいですね!
7月某日
今回はランチパスポート青森での訪問になります!
これで税別500円なので、かなり嬉しい価格設定になります!
点数は、通常価格で計算しております。
今日のオーダー
「津軽チャーシュー麺」
前回訪問時は「濃い鯵ラーメン」でしたが今回の「津軽チャーシュー麺」は
スープが違います!
鰯干しと鯵節から出汁を取っております!
片口鰯と思いますが、焼き干しかどうかまでは馬鹿舌なので分かりませんw
チャーシューがドンドンドンドンと4枚にメンマ、お麩、ネギがメイン
太麺でいただきます!
スープ
前回の「マル真」さんと同じような出汁なんですが、こちらはしょっぱさ抑えられていて
尖った分が無いだけに、鰯干しと鯵節が程よく香り、味もまろやかで旨みが違って感じます
こちらはバランスがとても良く美味しいスープに仕上がってます♪
麺
前回同様、太麺でいただきました!
前回と感じ方が少し違って思えます!スープの違いでこんなに感じ方が違うんですね!
スープと麺が協調されていて、こちらのスープに良く合うんだと再認識しました♪
チャーシュー
トロタイプでなく、柔らかくも味の浸みて食べ応えあり
こちらも、今回のスープと相性がいいですね♪
メンマ、お麩
普通のものですね!
なんだろ、スープが違うとこれだけ違ってくるものなのかと、改めて感じました
全体的にバランスが良く、深ーい味わい!
昔ながらで、うまいラーメンとはこれを指すんだと自分では思いました!
ノーマルのラーメンも良いですが、こちらはちょっと濃い系の旨いラーメンです!
やっぱり浪岡って凄いラーメン屋さんが多いですね!
また来ま~す!
ご馳走様でした♪
※ランチパスポート青森をワンコインランチ弘前vol.2と記載しておりました。
勘違いですので、訂正いたしました(^^ゞ
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浪岡では有名なお店につき、こちらも何度も訪問しているお店です。
「マルミ・サンライズ食堂」
有名店につき、間取りや駐車場の説明は割愛させて頂きます。
いつもはラーメンとおにぎりがお決まりコースですが、今日は濃い鯵を求めての来店!
お水はセルフ、たまーに持ってきてくれる場合も∑(-`Д´-;)
この辺りのお水もなかなか美味しいですね
今日はもちろん「濃い鯵ラーメン」730円
おばちゃんに「濃い鯖ラーメン」ね!と注文したら、「濃い味」ねと聞こえた∑(; ̄□ ̄Å アセアセ
うん? なんと、鯵と鯖を間違えて言ってた自分が赤くなるw
「うん濃い味ね」とパニック状態のままオーダー!何で鯖って言ってしまったのか自分でも不明(゚うд´゚)
程なくしてご来卓!
思っていたよりも濃厚そうなビジュアル
海苔3枚とチャーシュー、お麩、ネギ 後で気づく半熟煮玉子1個がメイン具材
一口目をいただきます
ほんのりと甘く、鯵節の味、豚骨も入ってます
甘みは野菜からですね!
濃い鯵節、ちょっと酸味が感じられますが旨味がすごい!!ウヮ((゚゚д゚゚ ))ウヮ!!
それに豚骨のWスープ。
これに今回オーダーした「太麺ちょっとウェービー」によく合います\(^o^)/
「ラーメン」の優しさもいいが、この鯖、いや「濃い鯵」の旨味は虜になりそう
730円ではありますが、煮玉子が一個まるまる付きますから、コスパはいいですね!
普通のラーメン「薄鯵」ですが昆布の風味もあり、あっさりと美味しいです
これにふっくらおにぎりでパーフェクトです!!
このお店、更なる進化を遂げそうな感じで楽しみにしております。
ご馳走様でした。
2016/03/11 更新
サンライズ食堂さん
今年の春に食べたのですがレビュウを
上げてなかったので上げるなら今でしょう!
って事で新メニューを上げますね!
☘️「アジW」800円(税込)
濃厚煮干し系のスープで煮玉子と檸檬の輪切りが
付いて800円なのでそんなに高くはないかと思います!
因みにレモンは別皿で付いてきました♪
相変わらずのモチモチの麺に鯵と鰯のダブル煮干しスープが旨いです!
これが賄いメニューとは…
賄いさんのほうがウマいもん食べてますね(T▽T)ノ_彡☆ばんばん!
煮干し出汁の酸味が足りない方はレモンでスッパマンになってください!
激ウマになるので虜になっても当方では責任持てまてんことよw
自己責任でウマウマ体験なさって下さい (T▽T)ノ_彡☆ばんばん!