この口コミは、カフェモカ男さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：3.7
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
甘く、濃厚な「うに」の味わいを堪能
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2023/12/24 更新
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
朝からウニ丼
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2021/05/14 更新
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北の港町函館市内に店を構える「うに むらかみ 函館本店」さんに再訪いたしました。
アクセスは、JR函館本線 函館駅より歩いて歩いて３分程です。
函館市電 函館駅前駅も徒歩圏内です。
朝市で賑わう開港通りから路地を入った所に位置します。
店頭には大きく「うに丼」と看板が掲げられています。
店内にアワビなどの貝類が種類別に分けられている水槽が、出迎えてくれます。
続々とゲストが来店しています。
本日いただいたメニューです。
○無添加生うに刺し
濃厚な甘みのうにです。
口の中でとろけます。
○うに殻焼き（エゾバフンウニ）
やや赤みの強いうにが殻の中にたっぷり入ってい提供されます。
生のうにとは違い、磯の香りひろがる上品な味わいです。
焼くことで水分が抜け、旨味が広がります。
○サラダ
一枚の器の中にうに、かに、刺身とフレッシュな野菜とともにカラフルな盛り付けになっています。
函館を訪れた時は、味わいたい店です。
また是非再訪したいと思います。
ご馳走様でした。