みこしゃんさんが投稿したレストラン エスカリエ(岡山/備前西市)の口コミ詳細

食いしん坊の備忘録(#^.^#)

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掲載保留レストラン エスカリエ大元、備前西市、清輝橋/フレンチ

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2017/08 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

Restaurant Francais L'Escalier(ゆったりフレンチ♪)

今日のランチは『Restaurant Francais L'Escalier(レストラン エスカリエ)』
数日前に友達が予約をしてくれました(^^♪
駐車場は7台分
「なるべく乗り合わせて来てください」との事だったので、
途中で友達と合流♪
日曜日の11時半の訪問
開店と同時に私達ともう一組が入店
ランチは、メインの魚料理・肉料理から一つ選ぶ2400円と
魚料理・肉料理のどちらともの3500円の二種類
2400円のコースから
友達は魚料理(的鯛のポワレ 赤ワインと焦がしバターのソース)
私は肉料理(スペルト小麦のリゾットを詰めた鶏もも肉のロースト マスタードソース)を注文♪
とうもろこしの甘味たっぷりのアミューズは北海道とうもろこしのエスプーマ
中のゼリーもとろっとぷるん♪
前菜は、北海道直送のエイヒレのサラダ仕立て(グリビッシュソース)
カリッカリの表面に中はふんわり~~コリコリ軟骨の楽しい食感♪
コラーゲンたっぷり♪で嬉しい前菜☆
カリふわ的鯛のポワレは、赤ワインと焦がしバターのソースがいぃ感じ~~
表面パリっと中はジューシーでリゾットたっぷりの鶏もも肉のロースト(´~`)モグモグ♪
優しいマスタードソースで美味しさを引き立てます♪
デザートはコーヒーのブランマンジュと牛乳とゲランドの塩のソルベ
素材の美味しさに優しいソースでこれで2400円!!
料理が出てくるタイミングも丁度良くて大満足でした(*^。^*)♪

2017/10/12 更新

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