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昼の点数：3.7
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 2.0
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|酒・ドリンク 1.0
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP2.0
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| 酒・ドリンク1.0 ］
強烈な煮干しそば (*^^)v
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煮干しそば＠８００
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細麺に近い中太麺
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煮干しスープ
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高そうな家紋
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外観、これじゃらーめん屋とは気付かないよね
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2017/06/28 更新
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１日たった４時間営業の超難関なお店。
その理由は昼はらーめん屋さん夜は飲み屋になるとの事
外観もバーそも物で場所が分からず５０ｍ位通り過ぎてしまいました（笑）
開店して間もない時間帯に１ヶ所だけ行列をなしてたので戻ってみると
お目当てのお店でした、お店の名は「丿貫（ヘチカン）」
行列の最後尾に並んで待つ事３０～４０分にて入店
席はカウンターのみ８～９席
ど真ん中に座って予め注文してた看板メニュー「煮干しそば」＠８００
席に着いて２分ほどで提供された。
ビジュアルは至ってシンプル、一見八王子らーめんの様な刻まれた玉ねぎとチャーシュー１枚
スープはすする前から煮干しの粉の様な物がドンブリのふちに付捲ってた
すすってみると強烈なニボニボ！！ベースは豚骨なのか鶏ガラなのか全然分からないほど。
最近、煮干しが苦にならなくなって来てるので旨さを感じる位まで来ている
以前では考えられない事。
麺は細麺ながら食感がありなかなかな良い麺を使用してます
残念だったのは麺が細麺だったので刻み玉ねぎが全然絡まなかった事
最後にレンゲですくって食べました。
煮干し大好きさんには打って付けのお店です。
ご馳走さまでした。
パーキング代＠９００
らーめん＠８００
横浜はいつもこんな感じです、＠１７００のらーめんでした。