乃莉介さんが投稿したらーめん颯人(大阪/南森町)の口コミ詳細

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乃莉介 (大阪府) 認証済

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らーめん颯人南森町、大阪天満宮、なにわ橋/ラーメン

1

  • 昼の点数:3.5

      • 料理・味 3.6
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/07 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク-

あっさり優しい裏醤油。

ある日の昼ごはんで。

平日の2時過ぎ、真夏日でしたが
5名並んでおられました。
南向きだか、モロ直射日光に
さらされ、辛すぎる(u_u)
半年ほど前、初めて伺った時に
2時過ぎで売り切れ閉店の憂き目に
あっているので今回は
待てるだけ幸せか?

直前まで、味噌か裏醤油か
悩みに悩んで裏醤油。
普通の醤油ラーメンは谷町のうえまちさん的な
オーソドックスな中華ソバチックなやつ
かなぁと思ってやめときましたd( ̄  ̄)

2〜30分で店内へ。
狭いけど明るくシンプルでピカピカ。
うえまちさんみたいに厨房がまる見えなので
待っている間も飽きません。

連れは味噌のチャーシュートッピングを
注文、自分の裏醤油が先に着丼しましたね。
小さめの丼鉢に美しく澄んだスープが
実に旨そうです。
一口啜るとトリの風味が広がりますね。
あっさりとして香り高く
柔らかめの麺に良くあってる気がします。
とても上品。
チャーシューは高級ブタらしいですが
好みのタイプでは無かった。

塩ラーメンがたべてみたいなぁ。


  • 裏醤油。

2016/09/29 更新

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