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昼の点数：4.0
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料理・味 4.0
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［ 料理・味4.0
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通常利用外口コミ
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パン通が絶賛するお店。
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ミルクパン♡
絶対買いに行きまーーーす♡
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2018/08/14 更新
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食べログを始めた頃は、情報源が少なくて
食べログ評価や、百名店にこだわっていたけど、
何しろみんな高いんだもん。
私の尊敬するレビュアーさんは、皆んな
「高くて美味いは当たり前」という。
本当にそうだと思う。
こんなに払わなくても美味しいお店はあるでしょう。
そこで私はお店を見つけるのに、もっといい方法を見つけた。
その方法とは、
レビュアーさんに、オススメのお店を聞くこと。
もっといえば、貰うことだ。
貰うこと？
金も払わず、相手に奢ってもらうなんて。
なんて生意気な...
しかし私は貰ってしまった。
しかも、学生レビュアーさんに。
なんて生意気な...
「ブランジェリー ペール ラシェーズ」
地元埼玉から遥か遠くにある、本厚木のパン屋さん。
余りに遠い為に、私はその読み方を知らなかった。
「ほんあつぎ」と読んでいた。
「ペール=ラシェーズ」とはパリ最大の墓地の名前。
ハード系のパンがメインで、マフィンも扱う。
学生レビュアーさんは、50件のパン屋
(体育会故時間がない、しかもバイトもできずお金も無い、それでこの件数は凄くないか？！)
を食べ歩き、このお店を一番気に入っていた。
レビュアーさんは「このお店に来るからには絶対これを食べるべき」という。
◯ミルクパン
私の経験からすると、菓子パンは具材に重心を置くものだと思っていたが、これは違っていた。
生地が秀逸。
フランスパンに見えるが、フランスパンじゃない。
隙間なくぎっしりと詰め込まれた生地、
強いていえばベーグル。
口当たりはとっても軽く、
ポロっ、ポロっと崩れて行く。
そして小麦の香りと、自然な甘みがふわーっと広がる。
生地に挟み込まれたクリームは量控えめ、
ふわぁっとした優しい甘みに、
ニヤニヤが止まらない、
止まらない...
(側から見たら変人だ。)
生地とクリームのバランスが素晴らしい。
クリームは、これぐらいが丁度いいのだ。
やっぱり学生レビュアーさんが絶賛するお店は凄い！
交通費かけてでも、時間かけてでも、
いつか絶対にここに行きます！
宜しかったら...また...くれませんか
...生意気な。
ご馳走さまでした。