banetteさんが投稿したさいとう(東京/入谷)の口コミ詳細

忙しくてたまに現れます

メッセージを送る

banette (女性) 認証済

この口コミは、banetteさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。 問題のある口コミを報告する

閉店さいとう入谷、鶯谷/海鮮、日本料理、海鮮丼

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2017/09 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

これで1050円なんて夢みたい☆

東京で一番有名な海鮮丼は東京駅近くのつじ半
...次にくるのは?

実は今日、つじ半も候補に入れていましたが、
この海鮮丼の写真に圧倒され、
わざわざ入谷に来てしまったわけです。

営業時間ギリギリの14:40に来店。
先客に9名並んでいらっしゃいます。
並ぶのは...

おじいさんおばあさん、
おじいさんおばあさん
おじいさんおばあさん
たまにサラリーマン、外国の方

...若い女の子はいませんね!www

一気に7名店内に案内され、
おお!回転早い!もうすぐだ!
と思いましたが...
残念なことにここでストップ。

どうやら8人分まとめて料理を作り、
一気に出すといった方法をとっているようです。

店内に入る前に注文をとります。
此処は、迷うことなく
海鮮丼 具大盛り1050円(税込)!

ご飯と刺身を別にする方が多いようですが、
ご飯に醤油をかけて食べるのが好きな私、
ご飯のせでお願いしました。

待つこと20分経って14:00。
私含め、8名が店内へ案内されました。
ここでオーダーストップ!
おお〜ラッキーでしたぁ...

カウンター席はありません。
6〜8人がけの座敷に、
おひとり様も二人組も構わず一緒に座ります。

店内にはサインがぎっしり。
ぴったんこかんかん、NTV、もしツア...
有名人揃いですね。

厨房をちらりと覗いてみると...
刺身と丼ぶりの乗ったお盆に、
小鉢と味噌汁が手際よく乗せられています!

おお!
もう出来上がっているではありませんか!

...と思いきやそのお盆を厨房の奥へ。

そしてまた刺身の乗ったお盆を出し...
その繰り返し。

あれ〜味噌汁が冷えちゃうよ〜


...30分後、14:30、
8人分出来上がってようやく着丼。

おおおおおおおおおお!!
この華やかさは写真以上!!
大振りの刺身が丼からはみ出しています!!

あれ、海鮮丼を頼んだはずなんだけどご飯は...
...って刺身に隠れて見えなくなっていたのか!!

丼には、

鮪のたたき
イクラ


甘海老

サーモン
ブリ

しめ鯖
中トロの握り
海老の握り

蒲鉾
卵焼き
大葉

他に小鉢と味噌汁。

これで1050円なんて夢のよう...

一つ一つよーく味わっていただきます。

◯味噌汁
一口啜ると、
うん、やはり、冷めていますね...

しかしあさりと鰹の香りが口いっぱい!
最後には鰹の削り粕が沢山でてきました。

熱すぎると風味が損なわれる、というのもあるのでしょうか...

◯小鉢
蓮根の餡掛け。
カリカリッとした食感と甘じょっぱさが絶妙。

◯海鮮丼に乗ったお魚たち
脂がのってほんのり乳白色の鰹が3枚、
皮は焼かれていません。
酸味が少なく、脂と調和し滑らかな味わいに。

ほんのり乳白色のブリが3枚、
噛み付くと脂がじゅわっと噴き出します。

半透明の桃色が美しい鯛が4枚、
筋が少々気になりますが、噛み応え抜群。

銀色が美しい鰯が3枚。
コリコリ、ほんのり甘みがあります。

橙色の鮮やかなサーモンが2枚、
コリッと、脂の濃厚な味わい。

大振りの甘海老が1尾、
プリッと硬い食感、海老味噌がたっぷり!

歯切れの良い蛸が2枚、

しめ鯖は2枚、
小ぶりで脂は少なく、
よく酢が効いています。

塩が程よく効いた海老の握りが1貫。

中トロの握りも1貫。
ちょっと筋が気になるかな...?

一方たたきは筋がなく、滑らかな舌触り。

刺身のみを醤油で味わってから、
残ったイクラと鮪のたたきをご飯と混ぜていただきます。

イクラの塩気と鮪の滑らかさがご飯にベストマッチ。

◯お米
水気が少なく、
硬さと艶があり、甘みの強いお米。

お酢が少ないとの口コミ...
確かに、酢飯と思えないほど少ないです。
(お酢多め、と頼むと小さい器にお酢を入れて下さります。)
しかし、お米に甘みがあるので
これくらいで良いのかもしれない...

質の高いお魚たち!
これだけ入って1050円だなんて!!
...地方の港の海鮮丼でも1500円はしますよ?

ただ一点気になったのは...
もっと効率よく料理を出してほしいですね。

ゆっくりゆっくり食べているので、
とうとう私一人になっちゃいましたよ〜
昼食中か、お口をもぐもぐさせている店員さんに伝票を渡して。

閉店ギリギリで来て遅くまで残っているなんて
迷惑なお客様ですね〜

...お片付け中、失礼しました。
ご馳走様でした。

  • 海鮮丼 具大盛り

  • ガツ、鰹、鰯、甘海老

  • (上)鮪のタタキ、いくら (下)鯛、サーモン、ブリ

  • しめ鯖、蛸、いくら

  • 卵焼き、中トロ握り、海老握り

  • 外観

  • 内観

  • メニュー

  • メニュー

2017/09/15 更新

エリアから探す

すべて

開く

北海道・東北
北海道 青森 秋田 岩手 山形 宮城 福島
関東
東京 神奈川 千葉 埼玉 群馬 栃木 茨城
中部
愛知 三重 岐阜 静岡 山梨 長野 新潟 石川 福井 富山
関西
大阪 京都 兵庫 滋賀 奈良 和歌山
中国・四国
広島 岡山 山口 島根 鳥取 徳島 香川 愛媛 高知
九州・沖縄
福岡 佐賀 長崎 熊本 大分 宮崎 鹿児島 沖縄
アジア
中国 香港 マカオ 韓国 台湾 シンガポール タイ インドネシア ベトナム マレーシア フィリピン スリランカ
北米
アメリカ
ハワイ
ハワイ
グアム
グアム
オセアニア
オーストラリア
ヨーロッパ
イギリス アイルランド フランス ドイツ イタリア スペイン ポルトガル スイス オーストリア オランダ ベルギー ルクセンブルグ デンマーク スウェーデン
中南米
メキシコ ブラジル ペルー
アフリカ
南アフリカ

閉じる

予算

営業時間

ページの先頭へ