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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 -
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ふわふわ生地サクサク食感に牡蠣の旨み(・∀・)うまうま!!
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2014/11/27 更新
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2014/11/22訪問
相生から県121号→県64号と南下して国道250号線に入り
JR寒河駅手前にあるカキオコの有名店タマちゃんに到着(・∀・)ｷﾀ-!!
人気店なので1時間ほど待ちました( ﾟДﾟ)y─┛~~ぷはぁー
女将さんが調理してる鉄板のカウンター席に通されました。
豪快にカキオコを作ってる様子が見れて良いのですが
油が飛んでくるのが難点な席です(´・ω・｀)
カキオコ 牡蠣 約110g 950円
以前食べた時よりも牡蠣のサイズが小さいです。
今年は成育が悪いのかな(・∀・)!?
グラム単位で入ってるので量は変わらずで問題なしです。
小粒な牡蠣ですがぎっしり入ってて以前と変わらずの海の旨みたっぷり(・∀・)まいうー
味付けはアンデス岩塩とソースのハーフ＆ハーフで2種類のお味が楽しめます。
牡蠣シーズンの新鮮な牡蠣はもちろんおいしいのですが
それ以前にお好み焼きの生地自体がとってもおいしいです。
関西風のふっくら焼かれた生地はもっちりふわふわで
オリーブオイルでカリっと焼かれた表面の天かすがサクサクしてて
ふわふわ生地とサクサク食感に牡蠣の旨みが合わさって(・∀・)うまうまです!!
カキネギ 牡蠣 約110g 950円
味付けはアンデス岩塩と醤油のハーフ＆ハーフです。
契約農家で作られた九条ネギか入っていて
ネギの風味とシャキシャキ食感が醤油と合わさって
ノーマルのカキオコよりサッパリしたお味でした。
ブログ記事はこちら↓
http://touring.pw/z1000/post-2227/