4回
2017/11 訪問
満腹満足
手稲というコースをいただきました。
~道産メヌキ、真ダチと知床牛コース〜
前回は反対側のお席でしたが、今回は夜景を見ながらのお席です。
メヌキはふっくら
。
真ダチはトロふわ。
バターのソースも美味しいです。
フィレ80gかサーロイン100gを選べますが、もちろん両方です。
サーロインは脂がしっかりですが、イイ肉なんだな~フィレも柔らかくて、美味しい〜って何度も言っちゃいました。
ガーリックライスか毛蟹の雑穀米焼き御飯
これも両方です。
毛蟹がけっこう入ってました~
シェフとの会話を楽しみながら。
こちらの食べるペースに合わせて焼いてくれるのでありがたいです。
デザートは別室で。
フォンダンショコラバニラアイス添え
温かいチョコケーキからトローって(∩´∀`∩)
苺のソースと美味しくいただきました。
満腹満足〜〜ってところに、ケーキの登場!!
アニバーサリープランでしたのね~
花束と記念撮影もしていただきはしゃいでいたら、シェフからのデザートプレートのプレゼント!!
前回から11ヶ月ぶりだったのですが、たまたま同じシェフ。しかも覚えててくださり、こんな素敵なプレートまで☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆*:..
素敵な時間を過ごすことができました〜
2017/11/06 更新
2016/12 訪問
ステキな空間
京王プラザホテル札幌の22階にあります。
接客も素晴らしくって特別な感じです♪
お金持ちになった気分(*ˊ˘ˋ*)♪
18000円のコースをいただきました。
目の前で焼いてくれるのを見てるのが楽しいです。
ヘラ使いがスゴイ!
先付
海と大地の恵み入りロワイヤル。
ロワイヤル?
冷たいスープみたいのでした。
前菜
綺麗に色々並んでます。
ボタン海老
活ツブ貝~大きい!肝も美味しいです!
焼き野菜
野菜の焼き加減が絶妙ーーー
お肉は、道産黒毛和牛(知床牛)フィレ80gと、サーロイン100g
ライスは、ガーリックライスか帆立貝と雑穀米の焼御飯
赤出汁と香の物
これだけ食べたらもうお腹いっぱいです。
デザートは夜景の見えるお部屋に移動して。
キャラメルオレンジのブッシュドノエル バニラアイス
甘さ控えめで、満腹でもすぐに別腹が出現します。
コーヒーか紅茶で紅茶いただきました。
滅多に来れないけどまた利用したいと思いました。
2016/12/29 更新
3年振りに来ました〜〜(・∀・)
あのシェフはいるかな?
予約がわりとギリギリだったのでシェフの指名をせずに行ったら隣で接客中でした(*´˘`*)
こちらに気付いてくれたようで、覚えててくれたことが嬉しかったです。
接客してくれたシェフも気さくな方で、この日も美味しくいただきました。
またしても頂いてしまいました、いきなりデザートプレート♡
また来年、来ようと思います。