この口コミは、三度の飯よりメシが好き・瞳とココロさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：5.0
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
若い大将のキラリと光る才能。酢飯の塩梅もいい。
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168955261 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168955261","content_type":"ReviewImage","content_id":168955261,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168955265 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168955265","content_type":"ReviewImage","content_id":168955265,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-168955267 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-168955267","content_type":"ReviewImage","content_id":168955267,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
2022/02/23 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
一宇（いちう）
とんでもない寿司の才能と将来性を感じました。
神楽坂、虎白さんの斜め前。
2022 2 15 開店したばかりの活きのいいお店。
檜の一枚板のカウンターで
改装したての新店舗ならではの心地よい檜などの香りが漂い、清潔感溢れます。
熊本市のミシュラン二つ星「鮨 仙八」さんで6年修行した若武者が、満を持して東京神楽坂で寿司店を開店。
まだ若い大将の濱野さんお一人で切り盛りなさっています。
特徴は
つまみはオリジナリティ溢れてて工夫が素晴らしい。
握りも素晴らしい、塩の塩梅がピタッと決まってて、
酢飯の酢加減がいい❗️
才能を感じました。
将来性ありそう。
問題点は、住所。
住所をGoogleマップで辿ると東京理科大8号館に辿り着きます。笑
キャンパス内に間借りしてるのかと思った。笑
大学敷地内に入らず、道を歩んで行くとお店の前に。
迷いませんように。
メニューは
昼のおまかせ
夜のおまかせ
のみです。
おつまみ
たらの白子の茶碗蒸し
出汁で炊いたカブとあん肝
なつめ味噌のアクセントが抜群。
さわらの蒸し焼き炭焼き
ふきのとうと豆乳ソース
ふきのとうの苦味が心地いい
蓮根餅 スッポンあんかけ
金柑
ブリしゃぶを黄身ポン酢で。
味わい深い
握り
アオリイカ
赤貝
シャコ
アジ
イワシ
真鯛
煮ホタテ
かすご
ホタルイカの手巻き
カマス
マグロ
雲丹
車海老 ブイヤベースでオリジナリティのある逸品
穴子
羊羹
心地よい味と時間と空間。
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
頑張ってください
私的にはこの才能と将来性に5点をつけます。