「京都府」で検索しました。
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2023/10訪問
1回
今話題の肉人さんに訪問して来ました(*^^*) 此方は、大翔苑の大将が新たに出されたお店です。基本大将のワンオペで、大将のその日のお薦めを提供され、足らずはアラカルトで注文する事が出来るお店です。場所は、五条高倉上がる西側、湯浅会館の2階です。 キムチから始まりお薦めのお肉の色んな部位を提供して頂けます( ´∀`) やはり此方のお肉のクオリティは最高ですね☆ このクオリティのお肉をこのお値段で頂けるお店は、京都中見ても殆ど無いと思います。 大将のホスピタリティーも素晴らしく、とても楽しく居心地が良かったですよ(^^) ベル山的に京都でお肉なら間違い無くトップやと思います(*-ω-)(このクオリティとコスパならです)最近行ったお肉では、深夜焼肉大ちゃんと並んで素晴らしくお肉が頂ける良店ですよ☆これだけ食べて飲んで一人頭8000円代です( ´∀`) 支払い方法はクレジットカードが利用可能でした。気になる方は予約の取れる内に是非一度訪問してみて下さいね(^ー^)ご参考迄に_(..)_
2024/04訪問
1回
2022/02訪問
1回
2021/11訪問
1回
ずっと秘密にしていた地元の名店よろずや三史さんに訪問して来ました(*^^*)十数年前のオープン時～幾度と無く訪問していますが、最近地元の名店の良さを再認識していますので、初レビューをアップします(^^) 祇園の有名店で20数年修行され、料理長迄した方がされているお店です☆お願いすれば、コースもして貰えますが、基本はアラカルトで好きな物を頂くスタイルです( 〃▽〃)オープン当初は、コースも頂きましたが、もっぱらアラカルトで注文しています(^ー^) いつも店前に有る本日のお薦めを観てその中～チョイスする事が多いです。 今日は、刺身盛り合わせ、香住産コッペ蟹、変わりポテトサラダ、小芋の葱あんかけ、ぐし塩焼き、こだわり卵のだし巻き、飲み物は、生ビール、日本酒、黒龍クリスタルドラコン大吟醸、凌駕です。 相変わらずどの一品も素晴らしいクオリティ☆ 何を頂いてもいつも大満足です(人´3｀*)～♪ 正直このクオリティ、価格で頂けるお店は、京都には中々無いのかなと思います(^^)正統派ですが、創意工夫に溢れたお料理も頂けます☆唯一難点は、喫煙可能な所ですが、喫煙される方は見た事が無く、どうしても気になる方は個室(無料)が有りますので、そちらを利用されるのが良いかと思います。支払い方法は、カード払い可で、駐車場も数台完備されています。ベル山は他の日本料理、割烹店を訪れる際には此方を一つの基準としています(^ー^)京都では、中々此方のクオリティ&コスパを凌駕するお店は見当たらないですね(￣～￣；)食べログさんで高評価の某有名店も敵わないと、個人的には思います(^^)気になる方は是非一度訪問してみて下さい(^_^ゞ
2023/12訪問
3回
オープン当初～注目していた徳ハ本也さんにランチ訪問して来ました(^.^)此方は高台寺和久傳、室町和久傳の料理長を歴任された松本さんのお店です☆新築された数寄屋造りの建物ですが、住宅街に溶け込んでおり、夜やと見つけづらいかもしれません(;゜0゜)真新しい店内はカウンターのみですが、細部に迄拘られた造りとなっています。店主様、奥様、お弟子さん数名の体制で営業されています。御料理は、ランチは22000円税サ込みの一本です。先ず、生姜湯で暖まり先付けの、菜種とカラスミ、八寸、河豚の昆布〆、香箱蟹のしんじょう、真魚鰹と金柑、伊勢海老、ふきのとう、大根おろし、伝助穴子、伊勢海老白味雑煮、土鍋ごはんに、ハタハタの一夜干し、柚子のゼリーと言う構成で、飲み物はビール～店主様お薦めの日本酒をセレクトして頂きました( ´∀`)ベル山的にはイカ純米か一番気に入りました(^q^) 御料理は、しつらえ、味付け共にほぼ完璧で素材を大胆かつ繊細に調理されています☆囲炉裏でじっくり火入れされる焼き物は圧巻です☆カウンターど真ん中の特等席やったんで、店主様と色々お話させて頂きました( ´∀`)お店の完成に思いの外時間が掛かったんで、氷見で仲買人や、漁師をされていたそうです。素材に拘わるのは勿論、いかに鮮度を保って提供するかを常に考えられているそうです(^.^)今現在既にかなり予約は取りにくくなっており、特に夜はほぼ満席状態だそうです(;゜0゜)興味の有る方は早めに訪問される事をお薦めします_(..)_また季節毎に再訪したい良店でしたよ(^-^)
2024/01訪問
1回
11月に移転オープンされたCAINOYAさんに訪問して来ました(*^^*)グッドネイチャー時代には、行こう行こうと思いつつ6月末で閉店され、がっかりしていましたが、移転される事を聞きつけomakaseさんから数ヶ月前にネット予約しての訪問です(^.^) 場所は、地元民でも中々分かりづらい場所に有ります。住宅街の一角の古民家をフルリノベされ、コンパクトながら非常に拘りの有る佇まいです☆ベル山は花園駅～歩きで訪問しました。店内はカウンター7席、席間は広く、カウンターの前は開放的な窓が有り、もう少しタイミングが早ければ紅葉が目の前で楽しめたのが残念でした(T-T) 土日祝は、オープンが15:20分～で入り口のオブジェ前のウェイティング場所でドリンクを頂けます。ベル山は鮑のジントニックを頂き、同伴者はお茶を頂きました。カップ、グラスが可愛く、鮑のジントニックは、飲み進めて行くと不思議と鮑の味がします( ﾟДﾟ) 16時～の一斉スタートでしたが、少し押して～のスタートでした。ベル山はアルコールペアリング(16500円税込)をチョイス(^ー^)コース料金は、27500円税込、サービス料は12%別途かかります。 此方の料理は、ガストロバックと言う減圧調理器を使用されているとの事。詳しい仕組みは先行レビュアー様の解説を参考にして頂ればと思いますが、ベル山は各料理全て拘られ、見た目が良く、お味も良くなると言う調理器器具やと思いました(^-^) 甘鯛、赤大根～始まり、安納芋と菊芋のコンフィ、白トリュフ入り、玉葱のパイ包み焼き、パルミジャーノレッジャーノと酒粕のソース、河豚の白子、豚、オレンジ白菜の白味噌仕立て、鰤と四色大根、クリスタルサラダ、亀岡牛のステーキ、焼鳥、お鮨は、河豚、海老、小鰭と鯖のミックス？、中トロ、セコガニにお米の形をしたパスタ、洋梨とピスタチオのジェラート、最中とコーヒーと言う構成でした。感想は、全てがほぼ、完璧な仕上がりでとても美味しく頂けましたヾ(´∀`ヾ)一品毎のアルコールペアリングも完璧でペアリングされるお酒もかなり高価なお酒を惜しみ無く出して頂けますヾ(´∀`ヾ)此方では、是非アルコールペアリングをチョイスして下さい(^ー^)市販では中々手に入らないお酒が頂けますヾ(´∀`ヾ)御料理の完成度も高くお値段に見合ったクオリティやと思いましたよ(*^^*) 店主様、奥様共にとても感じの良い方で、食事後に色々お話させて頂きましたよ(^3^)/ とてもお薦め出来る良店でした(^^)ちょっとお値段はしますが、訪問して後悔する事は無いと思います。ご参考迄に_(..)_
2023/12訪問
1回
京料理 岡もとさんに初訪問して来ました(*^^*) 地元ながら何故か初訪問でした(；ﾟДﾟ) 間も無く30周年を迎えられるお店です☆ 法事後の訪問で、家族でベル山以外運転が出来ないのでタクシーで訪問しました。駐車場は店裏に数台駐車可能です。食べログさんにはカード可となっていますが、お支払方法は現金のみとなります。 頂いたのは、お懐石 蘭コース(10000円税込)です。 先付、前菜、お造り、お椀、お凌ぎ、焼き物、揚げ物、ご飯物、デザートという構成になっています。 お酒は、瓶ビールと、日本酒を頂きました。 此方は、真っ当な正統派な御料理で、どの御料理も出汁の取り方が完璧です☆火入れ、包丁の入れ方も素晴らしく最後迄とても美味しく頂けました(^q^) 此方は再訪必須な良店です♪(´ε｀*)お昼の鰻は近い内に再訪する事間違いなしですo(^o^)o味にうるさい家族も大変満足していましたよ( ´∀`)ディナーでこのクオリティの御料理をこのお値段で頂けるお店は京都市内にはほぼ、見当たらないかと。支払い方法が現金のみなのと最寄駅からがちょっと遠いのがネックになるかもしれませんが、京都最上級のクオリティの御料理がこのお値段で頂けるのは破格やと思いますよ＼(^^)／ ベル山個人的には、もう少し日本酒のラインナップが充実すれば尚良いのですが。京都市内も良店が沢山有りますが、宇治に来られる際にはかなりお薦め出来る良店です☆
2023/11訪問
1回
オープン当初～注目していた宮川町ほったさんに訪問して来ました(*^^*)今日たまたま予定が空いて、ラッキーな事に当日予約が取れました( ´∀`)言わずと知れた佐々木さんで修行された方で見た目も何となく大将に似たはりますね(笑) 訪問時、カウンターのみのお席は満席でお一人様なベル山は滑り込みセーフでした(^ー^) 料理内容は、柚子の釜蒸し～始まり、笹カレイ、からすみ、おかゆ、くも子、厚揚げ、椎茸、ふぐのぶつ刺し、間人のセコガニのシュウマイ、長崎のクエ老酒焼き、伝助穴子のサンドイッチ、ラム芯、あん肝、トリュフ、桜海老のチャーハン、カニ出汁ラーメン、プリンアラモードでした。お酒は、大将セレクトで、瓶ビール～始まり秋鹿、仙介、こまぐら、大号令、ブルゴーニュシャルドネ、ブビーユと料理に合わせたラインナップ☆どの御料理も、素材は抜群で味付けも完璧☆お酒を沢山頂いたので、お会計は3万ちょっと越えましたが、佐々木さんやと、軽く倍近くは行きそうな感じなんで、とてもリーズナブルに感じましたよ＼(^_^)／ 確かにベル山の地元～するとお値段はするかもしれませんが、このクオリティなら納得出来ますね(^^) それに、大将のホスピタリティー、人柄、接客などが素晴らしくお一人様で訪問しても安心です( ´∀`) まだ、予約困難では無いのが不思議では有りますが(;゜0゜)来年～少し値上げされるみたいですが、それでもこのクオリティならば、納得出来ますね(^^)予約困難になる前に訪問される事をお薦めします(*^^*)ご参考迄に_(..)_
2023/12訪問
1回
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念願の深夜焼肉 だいちゃんに訪問して来ました( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ )此方は、マイレビ様方が皆絶賛されているお店で、普段は23:30分からしかオープンされないのですが、10月某日偶然18時～オープンされる日に行ける様になり、かなり楽しみにして訪問して来ましたo(^o^)o此方は、京都や大阪の名だたる名店の店主様が訪問されており、尚且つ仕入れは超絶凄いお肉を仕入れられています☆多分、京都の焼肉屋や肉料理のお店では食べれない物ばかりやと思います(゜ロ゜)三芳さんなら出されるかもしれませんが、お値段が数倍違うと思います(；ﾟДﾟ) さて、頂いた物はアラカルトも可能ですがここは勿論店主様のお薦めを頂きました(*^^*)あまりに美味しくてお酒も進み細かなお肉の内容は写真を参考にして頂ればと思うのですが、どのお肉も今まで食べた事が無い凄いクオリティー☆☆☆特にホルモンは更に秀逸で、もう他のお店でホルモンが食べれなくなるかもです(；ﾟДﾟ)此方は通い詰めたくなるお店です(人´ з`*)♪店主のだいすけさんも、イケメン、接客抜群、目利き◯、腕◯と、勉強熱心と素晴らしい方でしたよ☆お肉が食べたくなれば此方に決まりですね＼(^-^)／自身の都合と営業日が合えば間違い無く再訪します(人´ з`*)♪ ホンマに美味しかったです(^q^)