モグモグもぐたんさんが投稿した嶋鮨(福岡/平和通)の口コミ詳細

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嶋鮨平和通、旦過、小倉/寿司

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2015/01 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

北九州でも屈指の寿司

何度か伺っていますが、写真は、今年の1月10日の画像です。シャリとネタの量・酢の塩梅が絶妙につきます。特にこの時に食べた、コハダの塩梅は、最高でした。高くてうまい店は、あれど、そのコストよりも若干下で、同等のネタと技術を提供してくれるので、重宝しています。大将の人柄もよく、ネタの一つ一つに対しての工夫など、聞けば丁寧に教えていただけます。写真に撮っていませんが、ウニを軍艦ではなく、にぎりで頂ける数少ない寿司店だと思います。

  • 鯖とコハダ

  • 天然のトラフグ

2015/04/13 更新

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