ふ~さん122さんが投稿したボンシュール(山形/山形)の口コミ詳細

「ふ~さん 今日はどちらのラーメン屋さんに?」

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ふ~さん122 (60代前半・男性・山形県) 認証済

この口コミは、ふ~さん122さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ボンシュール楯山、漆山、南出羽/フレンチ

1

  • 昼の点数:3.5

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.2
      • |酒・ドリンク 3.0
1回目

2019/03 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.0
    ¥2,000~¥2,999
    / 1人

ずっと気になっていたこちらに。やはり修羅場をくぐってきたであろうシェフは手練れです(笑)

最近は財務大臣の相方と食事する機会が増えました。子が大きくなったので必然の流れなんでしょう。
流石にそういう時にはラーメンというわけにもいかずイタリアンかフレンチ。
この日は前々から来てみたかったこちらをチョイスしてみました。

日曜日の開店ちょっと前に着くともうOPNEの三角看板出てましたのでお店の中に。
なお風よけ室の中に詳しいメニューや本日のパスタなどが掲示されてます。

席に座りあらかじめ決めてきたメニューでオーダー。
自分は「ボンシュールセット1512円をバベットステーキで」
相方は「ランチコース1944円魚料理」
それにイタリアンのコースのようにメインの前に「本日のパスタ単品864円」を追加で出してもらうことにしました。
本来なら魚と肉2品がでるコース頼むのがいいのでしょうが予算もありますし財務大臣は肉がお嫌いなもので(笑)

まず約3分で前菜。
自分のセットのは4品。相方のコースはそれにタン1枚と鴨1枚プラス。あとマリネにマグロ足されてます。
肉の冷製は普通だと思いますがマリネのソースはなかなか美味しいですね。
キッシュの上にはふきのとうのフリットでしょうか?春らしくていいですね。

その後オーダーから約11分でサラダ。
サラダは同じものでした。
野菜は普通でしょうがドレッシングはフライドベーコンのもの。
ただイタリアンのお店のものよりコクというか最初一瞬濃厚な感じを覚えました。なかなかいいですね。

約14分で単品追加のパスタとパンがきました。
こちらは相方とシェア。
この日のパスタはシーフードのトマトソースのもの。かなり辛味があるアラビアータのようなソースですが
にんにくは使われてないような気はしますね。
特筆はパスタの茹で具合が絶妙。アルデンテより少し茹でてモチモチ感でるまで水分入れてるような気がします。

約17分で魚のほうのメイン。約18分でステーキがサーブ。
魚は甘鯛と海老のポワレでしょうか?
ソースは白ワインではなく日本酒でも使ったような甘みと酸味のあるソース。重すぎず日本人には合うのではないかな?

バベットステーキ。つまりハラミのステーキ。フランスあたりのビストロではド定番らしいですね。
赤身肉なのでもちろん良く噛み締めないと味わえません。
矢作先生作「暗闇にノーサイド」でジョウがパリの裏通りでステーキ食べる描写を思い出しながら美味しくいただきました。
ステーキは柔らかいものと考える方は2376円のコースを頼んだほうがいいでしょう。

この日のデザートはティラミスでした。
イタリアンのお店で食べるものと違いかなり甘さの効いたもの。これもフレンチの店ゆえ?女性には受けがいいとは思います。コーヒーと紅茶は普通でしょう。

こちらのお店。シェフはホテルにお勤めされた後独立しこちらを始めたそうです。
なるほど料理を作る手際とスピードはそこで培われたのでしょう。婚礼のコース提供する厨房なんかはものすごい忙しさですもんね。

味付けは重すぎず日本人にも合い提供も速くコスパもいい。昼なんか時間なくても行ける使い勝手のよいお店のようです。
日曜日でも日替わりランチやっていてメニューも豊富なので再訪はしてみたいと思います。


  • バベットステーキ

  • 日本人向けの焼き具合のようです

  • 前菜

  • サラダ

  • 魚料理のコースのメイン

  • デザート

  • コーヒー

  • 中にも詳しいメニューあり

  • 外観 6卓24席ぐらい

2019/03/10 更新

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