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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
阿佐ケ谷、南阿佐ケ谷/焼肉
SATOブリアンど直球コース
2023/08訪問
4回
豚かつの名店。 日本一に輝いた店主がOPENしたお店です。 TOKYO-X 特ロースカツ(180g)定食＠4980円 幻の豚肉と言われる東京のブランド豚。 低温で揚げた白いころもは相変わらず。 肉質は柔らかく、肉汁たっぷり。 何もつけず、肉の旨味だけでご飯が捗るのはここだけですね。 雪室熟成豚 シャ豚ブリアンカツ2個(120g)定食＠3980円 エビフライ＠780円 玉ねぎシャキシャキのタルタルソースが美味しいですね。 成蔵さん、完全復活です。 非常に美味しかったです。ご馳走さまでした。
2019/09訪問
1回
冬だけのお楽しみ”上海蟹の紹興酒漬け”
2021/01訪問
1回
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
阿佐ケ谷/焼肉
SATOブリアン直球コース
2019/08訪問
1回
愛知で食べログ№２の鰻屋さん。 ビブグルマンを受賞した行列必至の有名店。 瀬戸市にある”田代”が 会員制・完全予約制になってしまい、 よほどの常連さんしか利用できなくなったので 食べられる鰻屋としてはこちらがトップとなります。 ■肝入り上うなぎ丼＠6600円 うな粕、蛤のお吸い物、香の物付き。 ✔︎うな粕 白焼したうなぎを粕で和えたもの。 ✔︎肝入り上うなぎ丼 掘り起こすと ご飯の中からうなぎが出てくる２段詰め。 関西風のパリッと香ばしいうなぎに合う 濃いめのタレにカリっ、ふわっ、とろっ。 ひと口で３度楽しめる食感が堪らない。 ご飯がちょっと固めなのがまた良いですね。 ✔︎肝 ほろ苦さがクセになる大粒な肝。 ■肝入り上ひつまぶし丼＠6600円 蛤のお吸い物、香の物付き。 刻んだ上うなぎを上品なお出汁で。 名古屋で鰻を食べるならうな富士。 ご馳走さまでした。
2023/09訪問
1回
つゆが美味し過ぎる！！
2017/09訪問
1回
はまぐり100％
2018/04訪問
3回
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海の幸、山の幸、和牛のフルコース。肉割烹。