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新月三宮（神戸市営）、神戸三宮（阪急）、三ノ宮（ＪＲ）/フレンチ、日本料理
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夜の点数：4.4
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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昼の点数：4.4
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
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［ 料理・味4.7
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク4.0 ］
神戸の誇り、気取らぬフレンチ割烹。シェフはソースの魔術師です。
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2015/07/16 更新
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神戸・ハンター坂の路面店、新月。
もうかれこれ10回はお邪魔しています、
友人と家族と同僚と、いろんな人に
紹介したくなる素敵なお店です。
コースのみの提供で、
内容は毎月更新となります。
（写真は5月昼に伺ったときものです。）
全体は
・アミューズ
・前菜六種盛り
・サラダ
・カルパッチョ
・お魚二種
・スープ
・お肉
・御飯物
・デザート の流れ。
最初の楽しみは、お猪口サイズの器に
散りばめられた前菜。
眺めるだけで気持ちが豊かになるような
季節感のある料理、器、花。
そこからは本格的に料理が展開をはじめ、
まるでマジック？というほどに
斬新で繊細、絶妙なお料理が提供されます。
毎月毎月どうやってこんな創作料理が
生まれるのかと、しみじみ感心してしまうほど。
特に、オリジナリティあふれるソースは圧巻。
取り合わせの妙にため息がもれます。
コースの最終に待ち構えるのは
焼き加減を選べるステーキと、
炊き立てを用意してくださる土鍋ごはん。
ステーキに至るまでにお腹はいっぱいで満足度120パーセントなのに
嬉しいダメ押し。
ごはんのおかわりで、おこげもいただけますよ。
夜に伺った際は
食材のバラエティがますますUP。
フォアグラや高級魚も楽しませていただけるので
昼とはまた違った喜びがあります。
四季を彩る自然の恵みに感謝。
そしてなにより、気さくでありながら
最高の料理を仕上げるシェフに敬服・・
明るくおしゃれな奥様のお人柄も魅力であり、
訪れると心身ともに元気をチャージできる！
次回訪問がいまから待ち遠しい名店です。
ごちそうさまでした！