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1回
夜の点数：4.0
2016/09 訪問
夜の点数：4.0
湯島の大喜で鶏そばを食べました
とりそば(850円)
2016/10/02 更新
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金曜日の夕方5時半過ぎに来訪。
夜の部開店間もない時間帯ですが、先客は既に5名。
ただ、並ばずに直ぐ入れたので、狙い目の時間帯かもしれません。
僕は券売機で、とりそば(850円)をポチッと押します。
着丼までは、約10分足らずといったところか。
丼の中は、キラキラな鶏脂、澄んだ黄金色のスープで、とても美味しそう。
先ずスープを一口飲むと、塩味はとても円やかで、ふわっと鶏の旨味が口に広がります。
また、ゆず様の柑橘風味が爽やかで、スープの味を上手く整えています。
麺は極細麺で、柔らか目。
上品な鶏塩スープと良く合います。
具は、白髪ネギ、カイワレ、メンマ、鶏肉そぼろ、鶏チャーシュー、そしてデフォルトで煮卵1/2は嬉しいです。
鶏の旨味が上手に出ていて、とても美味しい、評判通り湯島の名店の味に満足ですね。
ごちそうさまでした。