1回
2016/08 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
日本橋 鰻 老舗の弁当をデパ地下で
この箸が嬉しい！！
追加のたれ、山椒
いつもの、奈良漬、味が深いです。
デフォルトのうなぎ、このままで、たれ無しで
うなぎ弁当（中）、￥3,456
2016年8月30日
2016年８月３０日
弁当箱
鰻弁当全体、奈良漬は昔からのもの、極上。
鰻拡大白焼加減が、
2016/08/31 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2016年８月３０日 再訪
この日は、丸の内 丸善で１時間くらい
書籍探しに没頭し、さすがに腹が減ったので、
大丸東京店 地下１階へ向いました。
この時点で、今日購入する弁当、おかずなど
妄想していました。
１．鮨
２．牛タン
３．中華惣菜
この優先順位のなかに入っていなかった、
伊勢定のうなぎ、が店の前を通る際に
このデパ地下の中で、最も客数が少ない！
そういえば、今年の丑の日はまだ食ってない、
と、１から３は忘れて、うなぎ弁当（中）を
迷わず購入、￥３，４５６．
今まで、弁当（大）は購入したことないのですが、
この（中）のご飯の量はかなり重いです。
店頭で見つけた、駅弁でよく見かける、紐を
引いて２～３分で弁当を温めるやつを、この
伊勢定でも、弁当（小）に限りやっていたのです。
店員さんに色々聞いたり、弁当を触ったりして
出来上がりの温もりを、自分の手で確かめた結果、
（小）の温めパックで￥３０００を超えるのなら、
まだ充分に温かい（中）で決まり！
一時間くらい移動の後に、食べたら、さすが、
多少冷めても美味い。
ご飯の硬さももちもち弾んで、うなぎの柔かさと
相まって対照的で、したの上で食材が躍ります！
脂こさに少し疲れたら、奈良漬。
何度も感じますが、たれは濃く、焼は強い、
一般的なうなぎとは、一線を画す、伊勢定さんの
うなぎ「弁当」はやはり最高峰です。
ご馳走様でした。
**************************************
大丸東京１２階のレストランには、一回だけ
訪問しました。（５年前くらい）
それ以前には、現在の大丸東京店地下街が改装
される前に、旧デパ地下の店舗には何度かお世話に
なりました。（都内の職場から東海道線で帰宅する
際にたまに利用）
今回は、どうしても鰻を食べたくて大丸を目指して
電車で赴きました。
私の地元の鰻は、蒸し具合は江戸前とほぼ同じですが、
「たれ」が地域により違うんですね。
伊勢定さんの蒲焼（弁当）は、白焼きに淡い香味だれを
かけたような、上品（粋）な味わいです。
（弁当価格：（中）￥３４５６））
今回購入した弁当の味も、５年以上前に購入した弁当の
味も全く同じでした。
次回は、是非室町で味わいたいと思います。
不変の美味に感動。