Yaskiさんが投稿した渋谷松川本店（東京/渋谷）の口コミ詳細 [食べログ]

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渋谷松川本店渋谷、神泉/うなぎ、日本料理、どじょう

2回

昼の点数：4.2
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 3.8
  
  |雰囲気 3.6
  
  |CP 3.6
  
  |酒・ドリンク 3.5

2回目

2017/12 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.8
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

やはり、白焼きが美味い。そして接客も丁寧。

こちらのお店も大好きなところです。
しかし、投稿が遅くなり申し訳ありません。

渋谷へ赴くと自然と足が向いてしまう鰻店が
渋谷　松川　本店です。
いつも独りなので案内される場所は１階。
狭いんですけど、結構落着く居心地のよい
空間なんです。
それは、和装の店員さんの丁寧な接客のお蔭
なのでしょうか。これ、結構大切なシチュエーションです。
この日も海外からのお客様と思われる方々がお見えに
なっていました。

この日、メニューを見て思いつきで戴きたかったのが
白子の天ぷら。中はとろとろ、衣はサクサク。
美味しかったです。作り方はかなり難しいでしょう。
勉強になりました。他のお店でも食べてみたくなりました。

次に白焼、ふっくら蒸された後に身を締める具合のよい
焼き加減がいつもの通りでした。美味いです。

淡白なメニューと戴いたあとに、鰻重のセット。
白子と白焼の後に戴く、意外とあっさりしたたれ加減の
鰻重にどっぷり身体ごと浸かる。
醤油たれの甘辛さのあとに、餡子の完璧な甘さを味わう。
この味覚、食感のメリハリと、ハーモニーは松川さん
ならではの演出だと、いつも思います。

今年も夏の季節までにはまた伺います。
ご馳走さまでした。

お通し

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出汁加減、良し。

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白子の天ぷら

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白焼、文句なし、美味い。

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鰻重、お汁粉、肝吸、香の物　セットです。

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松川のたれ加減は、好きです。

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肝吸もセットのうちです。

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2018/05/21 更新

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1回目

2016/10 訪問

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス3.6
- | 雰囲気3.6
- | CP3.6
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

都内で久しぶりの鰻

2016年10月10日　初回訪問

この日は、祝日。渋谷界隈は祝日に営業する
鰻屋さんが以外と少ないことが、初めて判りました。
というのも、11時過ぎに渋谷へ到着後、昼に
何を食べようか... そうだ、今年は丑の日の
鰻を食べていなかった！　と、ムショウに
鰻が食べたくなり、スマフォで食べログを開き、
ひたすら店舗検索.... どこも休み、休み、臨時休業、
たまたまですが、渋谷駅前で営業する、松川　本店で。

11時半に入店。私が初めての入店客。
恐らく、最初に出迎えて戴いた方は、若女将？
遠慮して、二人席を選ぼうとしたら、「4人席へどうぞ」
と薦められ、こちらへ遠慮なく着席。感謝。

よし！ここで鰻、自分的一年分を食べちゃおっと思い、
鰻重（藤）200ｇ　￥4000
白焼（菊）150g　￥2400
茶碗蒸し　　￥650
日本酒（西の関）2合　￥1300
お通し　￥300、すべて税別

以上を注文。（あくまで庶民なのです）

日本酒をちびちびやってるうちに、白焼が到着。
ポン酢とわさび醤油で戴きました。
どちらでも美味いですね。

私が入店してから、30分くらいで、予約客、
私のような一見客、それも海外からの観光客様。
貴重なお客様ですね...　とお店側の立場で感動
しながらちびちびやってると、本膳の鰻重が到着。

こちらで配膳される、女性方は皆、着物姿、そして
笑顔はそつがありません。さあ、重の蓋をあけ、
鰻の薫りを楽しみ、椀の蓋をあけ、肝を確認。
すると、こちらの肝は良く焼かれています。
美味いです。

鰻については、白焼も蒲焼も比較的硬め、と云って
蒸しが足りない訳ではありません。
素人には判らないことですが、蒸、焼の関係って
難しいのですね。でも、食べて美味いので満足です。
鰻の蒲焼って、関東でも様々な焼き加減、タレ加減
がありますからね。

茶碗蒸しも、細かいことを云うと、蒸過ぎかな、と
感じますが　美味いです。具が多いですね。

最初に戴いた、お通しも出汁も仕上りも品良く、
美味かったです。
渋谷の中で、鰻割烹というお店では、最も駅から
近く、祝日休日営業するということでは、サービスには
引き続き、充分に頑張って戴きたいと思います。

ご馳走様でした、また伺います。

食後のほうじ茶

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茶碗蒸し　￥650

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茶碗蒸し

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お汁粉

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お新香

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肝吸い

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鰻重（藤）￥4000

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鰻重（藤）

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白焼（菊）￥2400

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ポン酢

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お猪口

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お通し

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西の関　と　お通し　￥300

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2016/10/12 更新

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Yaskiさんが投稿した渋谷松川本店（東京/渋谷）の口コミ詳細

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