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せいろそば 1100円
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大盛りせいろそば 1600円
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細切りで薄い仕上りのせいろそば
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しっかりとしたコシのある美味しい蕎麦
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地葱の天ぷら 600円
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地葱が甘くサクサクの天ぷら
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メニュー1
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メニュー2
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雰囲気のある店内
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麺打ち場
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立派な店構え
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店舗入口
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茨城県の袋田の滝に向かう途中に立ち寄りました。祝日の夕方6時過ぎに初訪問。
立派な店構えです。
モダンな造りが歴史を感じる佇まい。
暖簾をくぐり入口の扉より入店。先客は無し。
広い店内は誰も居ません。店員さんもいない?!
不安になり一旦、外に出る。
暖簾が出でるから営業はされてるはず。
他に入口があるのかと見渡すが…やはりここが入口である。
再度入店。しばらく立っていると奥の方からカチャカチャと音が聞こえるので何方かはいる様子。
靴をスリッパに履き替え入ってみた所…奥から店主さんがいらっしゃいと出できてくれました。
ひと安心(^^;)
せいろそば1100円と地葱の天ぷら600円を注文。
店主さん一人で仕切っています。
奥の厨房からパチパチと天ぷら油の音が響く。
店内は吹抜けの高い天井と広い開口がなんとも言えぬ趣があります。
地葱の天ぷらが到着。
かき揚げの様に纏まったものではなく、細長い縦切の葱がバラバラと揚げられた少々驚きの一品。
これまた小さめの器に高く盛られていて、将棋の山崩しの様にそーっと崩さないよう慎重に箸で摘まんで頂きます(^^;)
さっくりした衣をまとった葱がなんとも甘い。
塩を振りかけるとスナックの様にサクサクの食感で箸が進みます。ビールに合いそう。
続いてせいろそばが到着。
黒い星と極細で薄く透明感のある短めの蕎麦。
しっかりとしたコシと歯応えがあり、蕎麦の豊かな風味を感じます。
つゆは濃口でキリッとしつつも僅かに円やかさがある仕上り。蕎麦の旨みがより際立ちます。
なんと美味しい蕎麦なんだろう。
美味しい蕎麦って本当に美味しいんだな。。と心の中で呟きながら味わいました。
私は薬味好きで通常はネギや山葵のツンとする刺激も楽しむのですがほぼ使用してせんでした。
蕎麦自体が充分に美味しいからなのでしょう。
蕎麦湯を飲み干し堪能致しました。
次回は大盛りにしよう。
知らなかったのですが茨城県は「常陸秋そば」というブランドがあり美味しい蕎麦屋が多い様です。
茨城に来る楽しみが増えました!!