「ラーメン・つけ麺」で検索しました。
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休日の14時頃に伺いました。 雨でしたが、4割ほどの入り。後か4ら名ほど。 いつもは町田街道沿いの町田商店マックスに伺っていますが、今回は同じ町田市内の成瀬店に伺いました。 入口脇の券売機で塩ラーメン680円の食券を購入。 かたすく（麺硬め、油少なめ）で注文。サービスのライスもお願いしました。（ライスは、おかわり可能だと書いてあったような気がします） 店内は広々としており、奥行きがありゆったりしたカウンター席と、テーブル席が多数あります。 卓上には、胡椒、ゴマ、コチュジャン、生姜、おろしニンニクなどの調味料、それにライスのお供として胡瓜の漬物が置かれています。 あれ、刻み玉葱が無いなと思ったら「品質保持のために冷蔵庫で保管しています」という貼り紙が。なるほど、しっかりされてます。 それほど待たずに料理が提供されました。 しっかり濃厚な豚骨スープですが、臭みはありません。塩は醤油に比べて、少しだけですがサッバリ頂けます。 麺は太めのストレート。スープが良く絡みます。 具は、燻製叉焼、ネギ、ほうれん草、ウズラの玉子。 冷蔵庫から出して頂いた刻み玉葱をタップリ載せて、さらなるサッバリ感とシャキシャキとした食感を楽しみながら完食。 全体のバランスがとても良い一杯。 ご馳走さまでした。 店員さんはとても元気で大声を出されますが、適当な感じではなく、キチンとお客さんを見ながら丁寧に対応されています。最初は驚くかもしれませんが（笑）
2017/06訪問
1回
何度食べても飽きない旨さ
2016/10訪問
1回
家系総本山の味
2017/02訪問
1回
冷やし貝そば
2018/07訪問
2回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
新宿三丁目、新宿、新宿西口/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
シンプルな鶏の旨味
2018/08訪問
1回
焼豚鴨中華そば
2018/04訪問
1回
いつかは再訪したいと願っている和歌山の名店 ～中華そば～
2022/07訪問
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すごい煮干ラーメン
2020/02訪問
1回
らーめん＋ネギ
2020/04訪問
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濃厚豚骨かつお出汁
2018/09訪問
1回
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「鶏の醤油らー麺」と「あさりのっけごはん」