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昼の点数：4.0
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2019/06/23 更新
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永田町へ行った帰り、散歩を兼ねて赤坂へ。
以前からブックマークしていたこちらへ伺いました。
こじんまりとした店内は、手前にショーケース、奥にイートインスペースが3席あります。
一つひとつじっくり眺めて決めたのは、下記二点。
◼︎ミラージュ¥648
淡いピンク色が可愛い！
ルバーブが使われているとの説明があったので、即決定(^^;
トップにメレンゲが載っているのですが、中に小さな赤い実がたくさん入っていて、プチプチ酸味がいいアクセント。
その下のムース、さらにその下のキャラメル＋タルト、と意外な組み合わせばかり。
ただ者ではないな〜と思わされました。
季節モノらしく、リーフレットには載っていません。
◼︎シャルム¥669
大好きなモンブラン♡♡
マロンペーストや生クリームは定番だけど、マロングラッセの下のメレンゲがなんとポルチーニ茸入り！
スイーツにキノコ⁇ と思いますが、ほんのり香りづけ程度なので、説明書きを読まなければ気付かないくらい。
不思議〜な、でもこんなアレンジもあるのね〜、という一品です。
全体的に小ぶりで少々お高いんですが、一筋縄ではない工夫が光るプティガトーでした。