cabbage_hirokoさんが投稿した麺や しし丸。(埼玉/鴻巣)の口コミ詳細

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麺や しし丸。鴻巣/ラーメン、つけ麺

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
1回目

2016/05訪問

  • lunch:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-

スープのバランスが良いです  - らーめん 680円 -

国道17号に面したお店です。郊外で国道に面したラーメン屋さんって、チェーン店とか、個人店舗でもそれなりに規模の店舗が多いと思うのですが、ここの店舗は[こぢんまり]と言った表現が正しいような印象を受けました。
隣がバッテング・センターと駐車場と言う環境からでしょうか?
只、この店舗の実際の駐車場は裏に有り、隣のバッティング・センターと共用で多くの車が止められます。

今回食したのは
らーめん 680円
です。
サービスと言い、スープのレベルからして、この値付けはお得感があります。
ここの店舗、ラーメン屋さんとしては珍しく「お通し」が出てきます。
お冷やはセルフサービスなのですが、最後に[ジャスミン茶]が出てきます。
また珍しく店舗内に自動販売機が有ります。此方でアルコール系飲料が定価で売っています。
提供する手間を省く為でしょうか?


スープは鶏と煮干し(+節系)
鶏は長時間煮込んでいるのでしょうか?
そんな感じの風味と色です。
鶏と煮干しとのバランスが取れていて、どちらかかが主張していると言った感じはしません。
ただ、どこかは思い出せないのですが、どこかで味わった味わいです。
スープは個別に暖めています。

麺は太めの細麺、ストレート、多加水麺 170g
です。
結構麺とスープが合っています。

具は炙りバラ肉チャーシュー、葱、水菜、穂先メンマ、海苔
でした。
しっかり、具材に拘りを魅せています。


  • らーめん 680円

2016/05/03 更新

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