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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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いろいろ考えてるつけ蕎麦かな
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2021/12/15 更新
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開店15分前
雨が降っていたので開店待ちはそんなにいないかな？と思い行ってはみたが、すでに10人ほど並んでました
並んでるあいだにもどんどん来店客
最初に食券を購入してから並ぶとのこと
11:00前に雨だったからか、並びが多かったからか早目に開店してくれました
第2陣で入店
20分ほど待ったでしょうか
中華蕎麦とつけ蕎麦があったのですが、今回はつけ蕎麦で
おぼんにつけ汁、麺、小皿に塩とレモン
和をかもし出している感じ
太麺はキレイに盛られてます
最初に塩で食べてくださいと説明
レモンは後で味変で搾るとか
塩で食べてみてビックリ
美味いなぁ
このまま塩だけでもいいかと思うくらい、麺と塩が美味い
たしかにつけ汁は魚介を使っていない動物系だから飽きるかもしれないけど、この塩とレモンで美味しく食べられた
最後に割スープを入れて飲んでみるとほのかな生姜の味
最後までさっぱり食べられる工夫はすごいな
お店も清潔だし接客もよかったです
ごちそうさまでした