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【鯛茶漬け】（1000円税込）毎月１日に１ヶ月前から予約が必要な大人気ランチ。
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胡麻ダレで和えた鯛の切り身。驚愕のお代わり可能な一皿。絶品です！
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おからとお漬物。素朴な料理ながら恐るべき美味しさ。
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玉子焼き。仕上がり具合が流石です。
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デザートの塩アイス。シンプルでいて美味。お茶も上質。
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待望の鯛茶漬け…お代わりできるので無限コンボに陥りそうです。
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お味噌汁。日本人なら頂くと間違いない旨さ。
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御飯もふっくらと炊き上がり、何杯もお代わりをしたくなります♪
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少し上から撮影。
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このデザートだけでも満足度高しです♪
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店内に置かれた数々の包丁。快く撮影許可を頂きました。
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この印が特徴的。
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趣のある外観。
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※２０１６年７月訪問、今回が６００レビューになります。
有名懐石料理のお店「くろぎ」さん…
東京エリアで食べログを続けていたら、恐らく一度位は耳にする人気の名店です。
夜は高級な日本料理が勢ぞろいのこちら…
ランチでは２部制で各１０組限定で、破格な鯛茶漬けが頂けます♪
CPハンターの自分には、まさに究極のターゲットともいえるこのランチ…
毎月１日に受け付ける、来月予約の電話合戦にチャレンジですε=((っ・ω・)っ
しかし半年位前の初戦はリダイヤルすること３００回以上、繋がりませんでした…（汗）
チャレンジすること数度…今年の６月に運よく、電話が通じあっさりと予約をゲット！
当日になり、待望の訪問しました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
予約した11時30分…趣のある外観の店前に到着！
そして中は、広くはないですが名店独特の空気が店内にありますね。
カウンター席に座るとランチは鯛茶漬けのみなので、料理人さんが調理を開始。
待機中は、ご主人始め料理人の方々の見事な手さばきを拝見します…。
そして遂に待望の鯛茶漬けランチが到着しました！
【鯛茶漬け】（1000円税込）
◇御飯
熱々、ふっくらとごはんの教科書の様な仕上がりの炊き加減！
この御飯に鯛を合わせれば、美味しくて当然だと予測できます♪
◇お味噌汁
油揚げと豆腐、どこか懐かしい玉ねぎが入ったお味噌汁。
薄口ながら玉ねぎの甘みが出て、美味しいです(^ ^)
◇玉子焼き
綺麗なビジュアルの出し巻き卵。
味わいは極めて上品、甘みや塩分がそれほど強調されずとも素材と調理次第でここまで旨いとは…
やはり、一品一品がクオリティが高いですね。
◇おから
素朴で家庭的な料理、おから。
頂くと…おお～これは何たる上品な風味、ほのかな甘みを感じ素晴らしく美味しいです！
しかし流石一流料理店、素人の自分でも普段のおからとの大きな違いが分かりました。
◇お漬物
小鉢は漬物と貝柱を使用した一皿…貝柱は独特な歯応えと旨味が凝縮され秀逸な味わい♪
ご飯にもバッチリと合いますね～。
◇胡麻ダレで和えた鯛の切り身
そしてメインの「胡麻ダレで和えた鯛の切り身」…
まずはセオリー通り、タイの切り身をそのままで頂きます。
…いや〜この引き締まった身の食感、自分にとって普段ではまず頂けない鯛です(｀・ω・´)ｖ
そこに胡麻ダレが絡めば、濃厚なまろやかさが加味されさらなる旨みへの上昇階段を駆け上がる！
口にいれて嚙み締めると後からジワジワとごまの風味が広がり…流石、文句なしに絶品！
そしてこちらの鯛の切り身とごはんは驚愕のお代わり自由♪
最初のお代わりでもう一度そのまま堪能、3杯目は鯛茶漬けを敢行！
鯛の切り身が更に引き締まり、ごまだれがふっくらとしたごはんに吸収♪
これまた先ほどと違う魅力的な美味しさを堪能出来ます！
素晴らしい大満足のお料理でした♪
◇塩アイス
恐るべきことにランチにはデザートもしっかりと付いてきます。
器がまた良い感じですね～。
頂くと…シンプルな極みの味わいながら塩が絶妙な味加減を引き出します(*^^)v
旨さの余韻が強く口の中に残る素敵なデザートでした♪
完食！とても満足出来た為、退席前に「美味しかったです、ご馳走様でした」と伝えます。
「また来てくださいね、（お昼は）鯛茶漬けしかないけど…」とニヤリとユーモラスな返しを頂きました。
最後に飾られた包丁の写真を撮影許可を頂き、退店。
食べログを始めなかったら絶対に訪問してなかったお店…素晴らしい料理に出会えて、本当に良かったです！
自分史上最高のランチ、ご馳走様でした！
※今回で節目の600レビューとなりましたが、これからもマイペースで続けたいと思います。
皆様ありがとうございましたm(_ _)m