この口コミは、Rahmen Man♨︎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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オススメの左上 海老そば
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海老そば こってり ¥730
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全粒粉入りの細麺
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無双のGそば（海老）¥990
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2017/12/22 更新
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［ 料理・味-
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上品なG系
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無双のGそば 全マシ 990円
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天地返し
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券売機(29年6月現在)
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2017/06/19 更新
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この日も山形へ。2日間の受験も無事に終わり、残すは本命と第2志望の２つ。娘は頑張っていますp(^^)q
少食なのにG系好きな頼もしい娘(笑) なので久しぶりに無双庵さんに伺いました。土曜日なので開店前の行列を覚悟していましたが、なんとポールポジション^^;
券売機にて自分は海老そばのこってり、娘は無双のGそばのボタンを指圧！ Gそばは海老 ニボシ 辛シビから選択可能です。
海老そばからは芳醇な香りが！ 出汁は海老の頭等？を炙って砕く一手間を加えているのでしょうか。海老のコクが押し寄せるスープは、香ばしくもあり たまらなく美味い♪
全粒粉入りの自家製麺は、通常なら硬過ぎとも思える茹で加減。博多ラーメンで例えるならばバリカタ。ですが 全く嫌味がなく美味しいと思わせるのは凄いところ。もちろん店主さん 計算の上のことなのでしょう。
濃厚なスープに この沢山の白髪ねぎが美味さを後押し。チャーシューは前回同様 若干の獣感が残りますが、柔らかく美味。メンマも良かった♪
好きずきはあると思いますが、自分の舌には響く一杯で、前回のG系を上回る評価となりました(笑)
ちなみにGそばの海老スープはあっさりで、これはこれでアリ。量があるのであっさりの方が 飽きずに美味しく頂けるかもしれませんね。
ごちそうさまでした！