liangzhu6nianさんが投稿した赤坂 四川飯店(東京/永田町)の口コミ詳細

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赤坂 四川飯店永田町、赤坂見附、麹町/四川料理、担々麺、中華料理

1

  • 夜の点数:4.5

      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク 2.5
1回目

2016/01 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP2.5
    • | 酒・ドリンク2.5

中国料理の御手本

杜栄先生のご招待で赤坂四川飯店にて、新年会を開きました!

さすが、四川飯店さんですね。前菜から、デザートまで、一品一品心を込めて仕上げて頂きました!職人の腕、志、ビジョンがお料理より浮かんでいています!まるで芸術品です。

※冬虫夏草冷菜。この料理の食材たけでも珍品と言えますね♪さっぱり塩味で食感が抜群。

※フカヒレ姿煮込み。1枚1kgの最上級フカヒレを使っていること、それから、薄味の醤油ペースで、幸せと感じます!

※お食事の麻婆豆腐に白子を使っている。
食事の意外な悦びがお料理の質レベルを上げっていますね♪

中国料理の凄さ、四川飯店から教わりました!

2016/01/29 更新

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