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川蝉宇都宮、宇都宮駅東口/うなぎ、日本料理、居酒屋
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夜の点数:3.9
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¥3,000~¥3,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.9
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.9
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.9
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ]
川蝉@宇都宮市大通り
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2015/04/21 更新
私にだって、たまにはうなぎを食べさせて下さいよ。と向かったのはコチラ川蝉さん。
某サイト、栃木ベストレストラン2014年度第二位に輝いたお店なのにも関わらず、予約無しで突発訪問。チャレンジャーでしょう? 結果、日頃の行いが良いせいか、待たずに入店出来たのはラッキーでした。
画像にはありませんが、とても風情のあるお店です。気軽に来れるお店じゃないし、ここは下戸の家人に運転を任せ、日本酒を軽く嗜もうではないか。
本醸造をリクエストすると、5銘柄の日本酒が運ばれてきて、一本ずつ簡単な解説がありました。お酒にもかなりの拘りがあるようですが、価格の解説はありませんでした(笑)。ちなみに芋焼酎は佐藤(黒)がメインなのかな。ベタだとは思いますが、非常にバランスの取れた焼酎ですから、ある意味納得です。
そして付いてきたお通し、玉子豆腐的な小鉢。一口食べてお店の潜在能力を感じまくりです。こりゃ~ヤバいぜ!
日本酒だし、うなぎが運ばれて来るまでは時間がありますから、軽くお刺身でも摘もうじゃないか。
寿司屋並みの種類があり、これじゃ迷っちゃう。こういう場合は、お店の方にお勧めでお任せするに限りますね。そして、時価です(笑)。
もうお気付きだとは思いますが、デジカメはあれて持ち込みしませんでした。私にだって空気は読めます。でも案内されたのは2階の仕切りのある座敷だったので、急遽スマホでつい。美味しそうに撮れず、お見苦しくてスミマセン。
お勧めは、クエ&太刀魚でした。
私のイメージ、太刀魚って足が早い魚のイメージでしたが、内地でこれだけの鮮度、しかも皮の表面に軽く炙りを入れるというニクい演出。クエも当然鮮度抜群。だからこそ皮単体でさえ躊躇無く提供出来るのでしょう。やはり噂通りの名店です。
そうこうしているうちに30分が経過し・・・
「うな重(竹)」
上品なダシの香る肝吸いウマ! ここでも小鉢は先程同様絶妙な味わいです。
多くは語りません。肝心のうなぎは、一言でお手本のようなうな重。何の違和感もなく素直に旨い。
そして最終段階、家人のうな重(松)をちょっとだけ拝借。お金に余裕のある人は違います(注、上の画像も竹です)。結果、ああケチんないで松注文すれば尚更良かった~
贅沢しちゃったから、明日はファミレスだな。