jaydashさんの行った（口コミ）お店一覧

「ちょっとお高いけど、東京で食べるよりは全然安いですよ。よかったら行ってみてください」と地元の方に教えられて、 ここ数日間のご褒美・〆に❗ 『すきやき膳 上撰松阪牛@松重・津駅』 ただひたすらに美味い❗ 歯がなくても口の中でとろけていく柔らかさ♪ わりしたが濃いめなので、「シャブシャブ」程度のほとんど生状態で食べるのがBEST❗ 肉の旨味をしっかりと楽しめる♪ 車の運転があるからビールも日本酒も呑めないけど、呑んでしまうと肉も酒もひたすら追加してしまいそう(そしてスッカラカンになってしまう)。呑めない状況で良かった(笑)。 たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

地産地消・オーガニック・手作り❗ 『本日のランチ@オーガニックカフェ水木月土・唐津市』 ・オーガニックサラダ ・ランチプレート ・うどん 化学的なものはなし、パン粉やケチャップまで手作り❗ そのほかアップルジュースもクッキーもシフォンケーキもすべてオーガニック❗ 丁寧に手間隙かけてつくられています。 一つ一つの説明が複雑でうまくできません(笑)。 なにしろ健康的でメチャ美味い❗ 仕事中とはいえ、とても幸せなランチタイム♪ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

１回目は臨時休業。 ２回目は時間的にタイミング合わず。 ３度目の正直(最近はこう言わないねぇ)で、本日の蕎麦❗ 『お昼のウラコース＠手造りそば 打墨庵 加瀬・鴨川市打墨』 まず出てきたのが、 【焙じ茶と玉子豆腐】 出来たてのほかほかな玉子豆腐♫ 【あらびきそばがき】 実はそばがきを食べるのはこれが初めて。 これは日本酒を冷で欲しくなるヤツだ。 塩か醤油をちょこんとつけて熱々のうちに♫ 【太切りそば】 麺つゆに白味噌をといてつけるか、塩＆わさびで♫ 極太なので一本一本ゆっくりと食感と香りを楽しむ♫ 【せいろそば】 まずはそのままツルリとこれも食感と香りを楽しむ♫ 続いて麺つゆに薬味を落として♫ 太切りそば用とせいろそば用の麺つゆにはもちろん蕎麦湯を入れて最後まで味わいます♫ 【甘味・豆乳のパンナコッタ】 濃厚なプリンのようなデザート♫ とても上品なお昼となりました。 たいへん美味しくいただきました⭐

雪はけっこう降っているのだが、細かくフワフワなのと気温が高いため車にも道路にも積もらない。 大きく移動することにして、R-117を長野方面へ。 途中日が刺してきて眩しいわ暑いわ…。 朝ラーがコッテリとズッシリとしてたので昼は蕎麦にしよう。 開店1100の15分前、すでに10台ほどの車が待っている。 まぁ連休初日の日曜日だからしょうがないか。 それでも、店内は広いので１巡目で入れた。 『十割そば＠そばの実・長野市戸隠』 まずは添えられた岩塩でいただく。 冷たくよく締められた蕎麦は噛み応え好しで、蕎麦の香りがたまらない♫ 麺つゆもあまり主張しないので、蕎麦を噛めば噛むほどに香りが広がる♫ 濃厚な蕎麦湯も好いねぇ♫ これはここまで来たかいがあった。 たいへん美味しくいただきました⭐

平日1020の到着、開店まで40分待ちで前客１名、その後もぞくぞくと待ち客が増える。 1100ぴったりに開店、 ここで、本日の昼ラー❗ 『特製つけそば＠食煅 もみじ・久喜市樋ノ口』 なんとも綺麗な顔をした造り♫ 昆布水に浸かった麺は口触りツルツル、全粒粉で角の立った中細麺♫ 別皿に盛られたトッピングはフワッたした角煮と２種類のロースチャーシュー、小松菜と薬味に柚子 これらを鶏と昆布ベースのわりとアッサリしたつけ汁に浸けて♫ スープ割りは節系ベース♫ なんとも上品な逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐ 帰る頃には待ち客でいっぱい。 早めに入れて良かった良かった。

仙台な夜❗ 昔１年ほどこの地で暮らしていたというスタッフが、 『ぜひこの店で牛たんを食べよう❗』 と、行ってみた牛たん店は1930でアルコール終了だと…❓。 たとえ有名店でもそんな店には興味なし。 続いて連れてかれた店はこちら 【牛タン焼専門店 司 虎横店】 【司】といえば赤羽にも分店があるが、なかなか入れない人気店。 ここ仙台では店内も広く、予約無しでもスルッと入れた。 これは嬉しい♫ ・スモークタン 柔らかいビーフジャーキーのよう、 お通し代わりにもってこいの１品♫ ・ゴリ推し 熟成牛タン1.5人前 肉厚ながら柔らかくジューシー。 過去トップクラスの牛タンではないか❗ これらに山葵をチョイと乗せるといくらでもビールが呑めてしまう たいへん美味しくいただきました⭐

JR駅のすぐ近くではあるが、コンビニも無くて１時間に１本くらいに来るのも電車ではなくディーゼル。 こんな山の中で朝7:00から営業しているラーメン店がある。 ここで本日の朝ラー❗ 『たまごチャーシュー塩らぁ麺＠さんくるげ・田村市滝根町』 綺麗に澄んだスープは魚介系ベースかな？複雑に旨味の溶け込んだ上品な味わい。隠し味的な焦がしネギも絶妙♫ 肉の旨味のグッとくる、低温処理されたロースチャーシューが３枚♫ やや柔らかめだが、手揉みでビロンビロンに縮れた食感が麺の存在感を引き立てている♫ 見た目も味付けも品の良い味玉♫ 香りも食感もしっかりとしたネギ♫ 甘めなメンマ♫ 全てが丁寧に作られた上品な逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐

久しぶりな佐野市へ。 やっぱり佐野ラーメンが食べたいということで、駐車場も広い人気店のこちらの店へ。 開店時間ちょうどの到着で受付けをして出てきた整理券は13番手。 でもかなり待ち客がいるが、どのくらい待つのだろうか❓ 待つこと40分、ようやく順番がやってきた。 土曜日の昼どきだし、まぁこんなもんかな。 店内も広いので、だいたいこれくらいで回転しているのだろう。 本日の昼ラー❗ 『ラーメン＋煮たまご＠麺屋 ようすけ・佐野市田島町』 軽く縮れたモチモチと粘り強い中太麺♫ 複雑な旨味の凝縮された上品なスープ♫ 好い感じに味の染みた煮たまご♫ アッサリとした味付けでフワトロな豚バラチャーシュー✕２♫ メンマ・ネギ・ホウレンソウ・ナルト♫ 佐野ラーメンの王道を行く逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐

ビルを出た目の前にこの店があった。 雨降りだが、傘が無くてもサッと入れる距離だし、開店直後だからか席もまだまだ空いている。 ここで本日の昼ラー❗ 『蛤・魚節・鶏のトリプルSOBA(大盛り)＠むぎとオリーブ 銀座本店　銀座六丁目』 蛤と魚節た鶏から出汁を取った、透き通っていてとても上品なスープ♫ それに合わせて、ハマグリ・鶏チャーシュー・鮪チャーシュー・低温処理の豚ロースチャーシュー♫ 謎の厚揚げ(笑)♫ 食感の好い刻み方のネギ♫ カマボコ・ミツバ・海苔♫ 日本蕎麦を思わすような食感の、角の立ったストレート細麺♫ なんとも完成度の高い上品な逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐

恒例の喜多方へ向かう途中、9:00から営業のありがたい店、 こちらで朝ラー❗ 『中華そば(手打麺)＠うえんで・芦ノ牧温泉』 手打麺はすいとんのような食感、モチモチでツルツルな極太極縮れ麺♫ 口に入るとホロホロと崩れていく豚バラチャーシュー✕３♫ たっぷりな刻みネギとメンマ・海苔♫ スープは豚ゲンコツ・鶏ガラ・煮干し・香味野菜など、どれも主張しすぎず、バランスの良い醤油スープ♫ シンプルに上品な逸杯♫ たいへん美味しくいただきました❗ ２年前に喜多方市内にできた【うえんで】の本店、こちらは創業1972年2月ということで、なんと51年も続く名店⭐

今日活力、昼丼❗ 『焼きカツ丼(特上)＠とんかつ 丸七 赤羽店』 ・玉子で綴じない、卵焼きの上に乗せるカツ丼♫ ・揚げてあるけど「豚カツ」ならぬ「焼きカツ」♫ ・なにしろ分厚い300gのリブロース♫ ・ミディアムレアな火の通りかたで、柔らかく口の中でホロホロと崩れていく♫ ・薄くてサクサクなころも♫ ・端の部分はそのままに食べて、茎山葵・柚子胡椒・硫黄塩・七味唐辛子で味変を楽しむ♫ ・タレの染みた半熟卵焼きとご飯が、これまた好い加減♫ 300gは重いかなと思ったが、あっという間に完食 たいへん美味しくいただきました⭐

帰り道、山の上の蕎麦に満足いかなかったので、帰りがけにチョイと寄り道を。 1300で３台分ある駐車スペースが１台分だけ空いていたのでスルリと入る。 こちらにて、昼蕎麦❗ 『天せいろそば＠狭山 翁・所沢市小手指南』 まず蕎麦茶を出してくれるのが嬉しい♫ 蕎麦が引き締まっていて口触りがとても良く、フワッ香るのがまた好い♫ 衣サクサクで身のプリッとした海老天が２本♫ 大きなしめじとサツマイモ・ナスの野菜天も衣がカラッとしてとても好い感じ♫ これは天ぷらをアテにして日本酒が欲しくなるヤツだ❗ そして〆に蕎麦❗ チョイと車でないと来づらい場所なので無理かなぁ。 大風呂敷を広げることなく地元のためにゆったりとやっている店なのかな。 これで蕎麦リベンジOK、満足❗ たいへん美味しくいただきました⭐

仕事を終えて、今夜の宿が見つからない…。 目立つ看板もなければ車の横付けはできない、なのでとうぜん駐車場もない、そんなややこしい宿にようやく辿り着いてチェックインできたのが2100。 最寄りのコンビニはまさかの2000閉店（土曜日は1700閉店らしい）❗❓ 前もって探しておいたこちらの店にて今宵の宴 まずはお決まり『生ビール』 ジョッキが凍っているのが嬉しい♫ お通しに『モッツァレラ＆鴨・鮪・ミニおでん』 これだけで店の良さが伝わってくるね♫ 大将におまかせの『刺盛り』 女将さんが説明してくれたが、あまりに色々ありすぎて覚えきれない(笑)。 そしてどれもがヤバイほどに美味いよ♫ チョイとジャンキーなものをと『鶏唐揚げ』 ところが油のキレが良くてぜんぜんジャンキーでない(笑)❗ 衣がカリッとサクッと、鶏はジューシーで♫ 〆に『ざる蕎麦』 こういうのがレギュラーであるのが嬉しい♫ 近所にはコンビニしかなくてあまり期待しなかったのだか、ここは銘店です❗ メニューも豊富なので「大丈夫かな？」と不安になるが、 一つ一つが丁寧につくられていますね。 女将さんの柔らかな接客も和みます 【＠酒房　福○うち・京王永山】 たいへん美味しくいただきました⭐

本日チョイと早めのランチは、1030から開店のありがたいこちらの店へ。 開店５分前で前客４名、一巡目ではいれるな、まぁまぁ良い感じ。 本日の昼ラー❗ 『味玉焼豚醤油蕎麦＠神保町 黒須』 味玉は何故か別皿で提供(笑)。 大判なチャーシューは薄切りらながら肉感ガツンとくる✕３枚♫ 綺麗に盛られた刻みネギ♫ 1/4程度に縦割りされた、柔らか穂先メンマ♫ ツルツルと口触りの良いストレート細麺♫ 魚介系醤油スープは複雑な旨味がとけ込んでいる♫ シンプルながらも極上な逸杯。 たいへん美味しくいただきました❗ 1100前の退店だったが、外待ち客は６名ほど。 さすがな路地裏の名店⭐

約200km、処々スノードライブを楽しんだあとは、 本日の夜ラー❗ 行列のできることで名高いこちらの店も、1645到着で店内に二組の客がいるだけ。 こういう時間帯が狙い目だね。 『焼豚ワンタン麺＠とら食堂・白河市』 肉々しい豚ロースチャーシュー✕７♫ トゥルントゥルンなワンタン✕５ 海苔・メンマ・ほうれん草・ナルト・刻みネギ♫ 【The醤油ラーメンだ❗】という顔つきだな♫ 細かく縮れた中細麺♫ 清湯豚骨＆節系ベース？のストレートな醤油スープ♫ 一つ一つが丁寧に調理された逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐

雪やコンコン霰やコンコンと降ったり止んだりする中をひた走り。 1120》開店10分前に到着して準備をしていたら、 「もう入れますよ、どうぞ❗」 とわざわざ外まで声をかけに来てくれた。これはありがたいサービスだ♫ ここで本日の昼ラー❗ 『塩＋味玉＋海老わんたん＠いち井・長岡市曙』 脂身のない肩ロースチャーシューはトロフワ♫ はじめから割ってある綺麗な味玉はホンノリと薄味♫ ひき肉とプリプリな海老の入ったワンタン♫ コリコリと食感の良い大きなキクラゲ♫ メンマ・白髪ネギ・ミツバ♫ ちょこんと乗った干し海老♫ ツルツルと食感の良い角ストレート中細麺♫ 豚骨と焼あごのスープはバランス良く上品な味わい♫ 長岡といえば「生姜醤油ラーメン」がご当地ラーメンとして名高いが、わが道路線を貫くよくできた逸杯♫ たいへん美味しくいただきました⭐

30年以上前に通った道を走ってみるが、当然なんにも覚えてない(笑)。 埼玉県民ながらなかなか来ることのない飯能市へ近づいたので、気になっていた店へGO❗ 幟が立っているので見つけられるが、何処にも店名が無くて一瞬不安になる(笑)。 『煮干しそば(白)＋吊るチャートッピング＋味付玉子@と多゛食堂・飯能市下加治』 主張し過ぎない好い感じの煮干しスープ♪ 日本蕎麦か？と思ってしまうような、全粒粉な角の立った細麺は口触りが抜群♪ デフォのチャーシューは、生ハムのような低温処理された豚ロース♪ オプションの吊るチャーは香り好く燻製されたヤツ♪ 少し塩味強めな味付玉子♪ 刻みタマネギと大きなミツバが好いアクセント♪ 辺鄙な場所にある店の逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

六本木にある支店は(火)から(日)営業で、 ここ本店は(月)のみの営業という変則スタイルな店にて、 本日の昼ラー❗ 『ボルチーニ醤油らぁ麺＋特製トッピング@入鹿TOKYO 本店・東久留米』 日本蕎麦を思わすような和風なスープは、スプーンで添えられたボルチーニ茸のペーストを溶かしこむとほんのりと洋風に味変♪ 良い感じの硬さな茹で具合の角の立ったストレート細麺は口触り好し♪ 豚ロールチャーシュー・鶏胸肉チャーシュー・鴨チャーシュー・肉団子・味玉・九条ネギ・メンマと盛り沢山♪ 全体的にサラッとした上品な味わい♪ たいへん美味しくいただきました⭐ 開店30分前で前客５名、カウンター８席なので一巡目で入れて良かった。 店を出るときには20名ほどの待ち客が…。 なかなか来ることのない東久留米界隈。 極上の逸杯を堪能しました⭐ (￣∇￣*)ゞ

本日の夜ラー❗ 移転前も移転後も昼には行列ができているこちらの店。 夜の部開店15分前に通りかかると待ち客ゼロ。 ならば15分くらいは待とう❗ 『濃厚鶏そば＋味玉@鶏そば 一瑳・浦和』 トロリとした濃厚な鶏スープはエグミも臭みもなくて品良くスッキリ♪ 角の立った全粒粉の細麺は硬茹でで心地好い噛み応え♪ 厚切りな鶏もものレアチャーシューはフワフワ×３♪ 青ネギ・白髪ネギ・細切りメンマもバランス良く♪ トッピングの味玉も絶妙な茹で加減と塩加減♪ なるほど行列ができるのも納得。 店を出るときには既に待ち客が並んでいた。 開店前に来て正解❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ

遅いランチに昼ラー❗ 閉店10分前に滑り込みセーフ。 行列のできるかなりの人気店だが、少しだけ席が空いていたので待ちはゼロ♪ 『特製 塩@メンドコロキナリ・東中野』 やさしく海の旨味の凝縮された塩スープ♪ 硬めに茹でられた角ストレート細麺は堪らなく好い口触り♪ デフォのチャーシューは、レアに仕上げられた肉厚でジューシーな豚ロースと鶏胸肉♪ 柔らかい穂先メンマ♪ 特製トッピングは、 デフォと同じ豚ロースと鶏胸肉に激旨な鴨チャーシュー♪ これは絶対に特製にするべきだな。 そして絶妙な茹で加減の味玉♪ 高級感ただよう逸杯❗ たいへん美味しくいただきました⭐ (￣∇￣*)ゞ