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夜の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
素敵な接客と美味すぎるカレーにゾッコン
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2021/10/01 更新
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【カレーTOKYO百名店 2020 選出店】
言わずと知れたカレー超激戦区の神田エリア、
本日は神田駅近くで最も評価の高い「トプカ 神田本店」を訪れました。
当店では、「欧風カレー」と「印度カレー」の両方を楽しむことができます。
今回は辛いものを食べたい気分だったので、店員さんオススメの「ポークカレー(¥980)」を注文しました。
5分ほどすると到着！
見た目的にはそう変わり映えのしないカレー...???
そもそもインドってポーク食べなくね...???
もしかして選択ミスした...????
そう疑心暗鬼になりながらも一口.....
うっっっっっっまっっっっっっ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
細かい疑念など一瞬で吹き飛び、
そこにはインドの雄大なガンジス川が広がります。
なんて風味豊かなスパイスでしょう。
にんにくのパンチ力もありながら、
クミン、コリアンダー、カルダモン等こだわり15種のスパイスが織り成すハーモニー。
その独特なコクは、
スパイスを炒めたコゲを、鶏ガラブイヨンで溶かしながら風味を閉じ込めていると言います。
この病み付きの辛さに汗を流しながらも、
スプーンは止まらない！！！！
豚肉はとても柔らかく煮込まれており、味も染みていて最高に旨い！！
お野菜はじゃがいも、なす、にんじんなど。
どれもゴロッと身が大きく、煮崩れしない野菜本来の美味しさを堪能することができます。
シンプルながらも最高に美味いカレー、
こんなに美味しいカレーは初めてかもしれない笑
連れから欧風カレーもちょこっと頂きましたが、
少しで分かる味の違い。
カレーに全然詳しくない私でも分かるのだから、
相当な実力とこだわりなんだと思います。
嬉しいのがラッキョウと福神漬けがセルフサービスとなっており、辛い口のなかを癒してくれます笑
いやあ、本当に美味しかった。
カレーが苦手な連れも心から美味しいと、驚愕していました。
まさに店名由来の通り「トップオブカリー」に恥じない実力です。
女性店員の方も丁寧な説明や、
水もすぐに注いでくれるなど本当に素敵な接客でした。
常連らしき方も楽しそうに話していましたが、
味だけでなく店全体が愛される存在なんだなあとつくづく。
今度は欧風カレーを食べたいな。
ごちそうさまでした！！！